بعض ربات المنازل عن مواد غذائية مفيدة لأولادهم فتقوم بعمل كل أنواع المأكولات في المنزل حتى وإن كانت هذه الأشياء تشمل الخبز، لذلك سنوفر عليك المجهود ونقدم لك طريقة عمل خبز الصاج بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، فكل ما يمكنك عمله هو متابعة المقال حتى تستفيدي بعمله بأسرع وقت وتحافظي على صحة أولادك.

خبز الصاج

يمكنك عمل خبز التورتيلا من أسهل أنواع خبز الشاورما وأسرعها ويمكنك عمله في الصاج بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، وإليك الطريقة فيما يلي:

مقادير عيش التورتيلا

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• وكوب إلا ربع من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة من السكر.
• كيس من الخميرة الفورية.
• خمسة ملاعق من الزيت حسب النوع المتوفر لديك.
• عجان كهربائي.

طريقة عمل خبز التورتيلا السوري

• أولاً في وعاء عميق قومي بوضع الدقيق الأبيض.
• بعد ذلك أضيفي إليه ملح الطعام وقلبي.
• ثم قومي بإضافة زيت الطعام، وقلبي المكونات جيداً.
• بعد ذلك احضري كوب من الزجاج وضعي به الخميرة.
• ثم أضيفي إليها السكر وقلبي.
• بعد ذلك قومي بوضع ماء دافئ، وغطي الكوب جيداً وضعيه في مكان أكثر دفئاً، واتركي الخميرة حتى تختمر.
• ثم بعد أن تضمني أن الخميرة ارتفعت فقومي بسكبها على الخليط الجاف.
• بعد ذلك شغلي العجان الكهربائي، واتركيه يعمل لمدة خمسة دقائق مع سكب الماء الدافئ على العجين.
• ثم قومي بتغطية العجين ووضعه في مكان دافئ.
• بعد ذلك تأكدي من أن العجين تضاعف حجمه.
• ثم قومي بتقطيع العجين بيديك إلى كرات صغيرة.
• بعد ذلك اتركي الكرات على الرخام لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
• ثم سخني الفرن جيداً وادهني الصاج بالزيت.
• بعد ذلك ضعي العجين بعد فرده في الصاج، وادهني الخبز المفرود بالزيت.
• ثم اتركيه في الفرن لمدة خمسة دقائق.
• بعد أن تجديه قد تم نضجه من أسفل، فقومي بتشغيل الشواية حتى يصبح لونه ذهبياً.
• بعد ذلك أكملي باقي كمية العجين، ثم قومي بتغطيته بقماش بعد أن يبرد حتى لا يصبح كالعجين.

في نهاية المقال فقد قمنا بعرض أفضل طريقة لعمل خبز الصاج، وذلك لعمله في المنزل دون الحاجة إلى شراء الخبز من المخابز، وذلك حتى توفري الكثير من الأموال، كما يمكنك عجنه باستخدام اللبن حتى يصبح أكثر فائدة فبادري بعمله فوراً.