الكثير من السيدات في أواخر أيام الشهر يحتاجون إلى عمل أكلات غير مكلفة وبسيطة وذات فائدة، لذلك نقدم لكم كفتة البرغل الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مجهود وتتكون من مواد موجودة في كل منزل، وإليك من خلال المقال أبسط طريقة لعملها، كما يمكنك عملها في العزومات حيث ستجعل كل من يتذوقها يسأل عن طريقة عملها.

كفتة البرغل الاقتصادية

إليكم أفضل أنواع الكفتة والتي لا تكلفك إلا القليل، فهي من الأكلات الاقتصادية اللذيذة، وإليك طريقتها فيما يلي:

مقادير كفتة البرغل

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• وربع كوب من البرغل.
• حبة من البصل متوسطة الحجم.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• وربع ملعقة من الحبهان البودر.
• نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
• ربع ملعقة ثوم بودر.
• وربع ملعقة بصل بودر.
• حزمة من البقدونس.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

• قبل أن تبدأي في تجهيز الكفتة عليك أن تنقعي البرغل في كمية من الماء قبل عمل الكفتة بليلة.
• الآن قومي بتجهيز البقدونس، وافرميه جيداً.
• بعد ذلك قومي بفرم البصل فرماً جيداً، وصفيه من الماء واتركي ماء البصل جانباً.
• ثم قومي بوضع اللحم المفروم، وأضيفي البصل على اللحم والمكونات الأخرى.
• بعد ذلك ضعي كمية الملح والبابريكا، واضيفي البصل البودر وقلبي، ثم ضعي الثوم البودر وقلبي مرة أخرى.
• ثم قومي بإضافة الكزبرة الجافة. وأضيفي الحبهان البودر، وقومي بخلط الفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.
• بعد ذلك قومي بأخذ قطعة صغيرة من العجين ثم شكليها وضعي ماء البصل في يدك، وشكلي حسب الرغبة.
• ثم قومي بعمل باقي الكمية، ثم ضعيها في طبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك قومي بدهن صينية بملعقة من زيت الطعام وضعي الكفتة بها، وادخليها في فرن ساخن.
• ثم اتركيها لمدة ربع ساعة، ثم اخرجيها وقدميها في أطباق التقديم.

في نهاية المقال فقد قمنا بعرض طريقة عمل كفتة البرغل الاقتصادية، وذلك حتى تقومي بعمل أكلات لذيذة غير مكلفة في نهاية الشهر، كما أنها من الأكلات المغذية لاحتوائها على البرغل واللحم المفروم المفيدان للجسم، وقومي بتحضيرها لأسرتك.