إن حلول شهر رمضان الكريم يحتاج منا إلى تجهيزات فتقوم الأمهات بتدميس كميات كبيرة من الفول، حتى أن سفرة السحور لا يمكن أن تخلو من الفول لما له من فوائد حيث أن الفول به الكثير من المعادن التي تفيد الجسم، كما أنه يعمل على جعل البطن ممتلئة خلال فترة الصيام، لذلك سوف نقدم لك طريقة عمل الفول المحوج اللذيذ من خلال سطور المقال.

طريقة عمل الفول المحوج

تختلف أنواع التحويجات التي يتم عمل طبق الفول بها حسب ذوق كل شخص، وإليك عزيزتي أفضل طريقة يمكنك عمل تحويجة الفول بها فيما يلي:

المكونات

• طبق عميق مملوء بالفول المدمس.
• سبعة ملاعق كبيرة من الطحينة الخام.
• فصان كبيران من الثوم.
• رأس من البصل الأخضر.
• أربعة أعواد من الكزبرة الخضراء الطازجة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.

طريقة تحضير الفول

• احضري طاسة وقومي بوضعها على النار الهادئة، وضعي بها الفول المدمس.
• قومي بتقشير الثوم، ثم افرميها وضعيها على الفول المدمس.
• أضيفي الكمون وقومي بوضعه على الفول وقلبي.
• قومي بوضع الخل الأبيض، ثم قلبي جيداً.
• اغسلي البصل الأخضر وقومي بفرمه وضعيه على المكونات الموجودة في الطاسة.
• قطعي الكزبرة تقطيعاً صغيراً وضعيها عليه.
• قومي بإضافة الطحينة الخام، وأضيفي عليها زيت الزيتون وقلبي جيداً المكونات، ثم أخيراً ضعي الملح حسب رغبتك.
• يمكنك إضافة شطة حسب الرغبة.
• ضعي الفول في طبق التقديم.
• احضري قطع من الخيار معه والمزيد من الخبز الساخن.

فوائد الفول المحوج

هناك العديد من الفوائد الموجودة في الفول المحوج، ومنها ما يلي:

• يحتوي الفول على نسب عالية من البروتينات والمعادن اللازمة في تقوية الجسم وبنائه.
• ويحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يجعله يدخل في النظام الغذائي.
• يحتوي الفول على نسبة عالية من الحديد اللازم لعلاج فقر الدم.

في نهاية المقال فقد قمنا بعرض طريقة عمل الفول المحوج بأسهل الطرق، كما قمنا بعرض الفوائد التي يحتوي عليها طبق الفول، لذلك يمكنك تناول الفول في أي وقت خلال اليوم، فعليك القيام بعمل هذه التتبيلة حتى تحصلي على ألذ طعم.