عمل بروستد الدجاج المقرمش اللذيذ في المنزل
عمل بروستد الدجاج المقرمش اللذيذ في المنزل، تعد وجبة بروستد الدجاج من ألذ وأشهر وصفات الدجاج في الوجبات السريعة، فهناك العديد من المواطنين سواء كبار أو صغار يحبون وجبة بروستد الدجاج السريعة، لذلك سوف نقدم من خلال موقعنا الإلكتروني ثقفني خطوات عمل بروستد الدجاج المقرمش خطوة خطوة في المنزل وفقا للمقادير، وبذلك تتمكن جميع الأمهات من عمل هذه الوجبة السريعة اللذيذة في المنزل لأبنائهم، لكي يحافظوا علي صحتهم من تناول تلك الوجبات من المحلات بالشارع.
مقادير عمل بروستد الدجاج المقرمش
- لابد من إحضار دجاجة لا يتجاوز وزنها كيلو ونصف.
- نحضر كمية مناسبة من الدقيق تقدر بعدد 2 كوب من الدقيق.
- تجهيز عدد ملعقة واحدة كبيرة من ثوم باودر.
- نعد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- إعداد البهارات المستخدمة: نأخذ ملعقة كبيرة من كلا من البابريكا، مجموعة بهارات الدجاج.
- نستخدم ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- نحضر عدد 2 بيضة.
- تجهيز مقدار من الماء للعمل الوجبة قدره كوب واحد.
- نأخذ كمية من الزيت كبيرة لكي نستخدمها.
- إحضار كمية مناسبة من الخل والليمون.
خطوات تحضير الأكلة السريعة بالمنزل
- نحضر إناء كبير نضع فيه الدجاجة، ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء.
- نقوم بتقطيع الدجاجة إلي عدد ثماني قطع ثم نضعهم في الإناء ونضيف لهم ماء وخل ونتركهم منقعين لمدة ساعة أي 60 دقيقة حتي تكون نظيفة تماما.
- إحضار وعاء ونضع فيه كلا من كمية الدقيق والثوم البودرة، والفلفل الأسود والبابريكا، وبهارات المخصوصة للدجاج.
- نمزجهم مع بعض جيدا، ثم نحضر وعاء خر ونضع به البيضتين ونضيف لها الفلفل الأسود، والملح والقليل من الماء والدقيق.
- القيام بوضع قطع الفراخ في خليط البيض ثم نغمسه جيدا في خليط الدقيق المتبل.
- نحضر مقلاة كبيرة نضع فيها الزيت ونضعها علي النار بدرجة عالية حتي يسخن جيدا.
- نضع قطع الفراخ في الزيت الساخن مع تقليبها علي كافة الجوانب لمدة 10 دقائق تقريبا حتي تصبح ذهبية اللون.
- نخرج قطع الدجاج علي ورق في طبق كبير حتي يمتص الزيت.
- نضع قطع البروستد علي طبق التقديم مع القليل من الثومية والكاتشب والبطاطس المقرمشة.
شارك
تعليقات