بكوب سكر عمل حلوي الجيلاتين بدون نشا ولا بيض ، هناك العديد من الحلويات التي يفضلها الأطفال ومن أكثر هذه الحلويات هي حلوي الجيلاتين التي تتميز بألوانها المتعددة أطعمتها المختلفة وهذا ما يدفع الأطفال الي شراء حلوي الجيلاتين بكثرة ومع احتوائها مواد حافظة تسبب العديد من الأضرار الصحية ولذلك يبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة لعمل حلوي الجيلاتين في البيت بسهولة بمكونات بسيطة دون الحاجة الي استخدام اي نشا او بيض, وخلال هذا المقال سنعرض طريقة إعداد حلوي الجيلاتي للأطفال بسهولة في البيت.

مقادير عمل حلوي الجيلاتين

• معلقة جيلاتين.
• معلقة عسل نحل.
• كوب سكر.
• عصير ليمونة.
• ألوان صحية للطعام.
• نصف كوب ماء.

كيفية إعداد حلوي الجيلاتين في البيت دون نشا أو بيض

• يتم وضع السكر مع الماء ويقلب كل منهم معًا حتى يذوب السكر ويرفع الخليط على النار حتى يغلي.
• يضاف عصير الليمون الي الخليط ويقلب ويوضع عليها معلقة الجيلاتين وتقلب حتى يذوب الجيلاتين تماما.
• تضاف معلقة العسل على الخليط مع تحريك الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة.
• يوضع كل جزء من الخليط في إناء ويضاف لكل جزء لون طعام مختلف ويقلب جيدا.
• يصب خليط الجيلاتين في قوالب من السيليكون بأشكال مختلفة حسب الرغبة, وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
• يتم إفراغ حلوي الجيلاتين ويوضع في اناء به سكر أبيض ليغطي بطبقة خفيفة منه, وتقدم حلوي الجيلاتين.

ماهي أهمية تناول الجيلاتين, وماهي أضراره

يحتوي الجيلاتين على نسبة كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية والتي تساعد في زيادة نمو أنسجة الجسم, وبه العديد من المعادن مثل النحاس والبوتاسيم وهما من العناصر المعروفة بأهميتها الكبيرة للجسم.

• يحتوي على العديد من الالياف المغذية التي تملأ المعدة وتساعد في التخلص من الوزن الزائد.
• يساعد في تقليل تكسر الأظافر ويزيد من قوتها ويساعد في تغذية البشرة والشعر ويقلل من تساقط الشعر.
• الجيلاتين عبارة عن مادة عضوية في الغالب ما يتم استخراجها بشكل خاطئ سواء كان مصدرها نباتي او حيواني وهذا يجعل الجيلاتين من المواد التي تعرض الجسم للسرطان.

طريقة عمل حلوي غزل البنات

يمكن عمل حلوي غزل البنات بسهولة في المنزل عن طريق كوب وربع من السكر مع ثلاثة صبغات باللون المطلوب مثل الزهري أو الأحمر أو الازرق واحضري معهم أعواد خشبيه ، أولا يجب أن تقومي بوضع السكر مع الصبغة الموجودة باللون الا تحبيه ثم قومي بتحريك الحبات جيدا الي ان تصبح جميع الحبات مكتسبة لون الصبغة ثم قومي بوضع الفانيليا ثم قومي بإحضار وعاء على النار وضعي الخليط مع التقليب ثم احضري وعاء خشب وشكلي خيوط غزل البنات

طريقة عمل حلوي المارشميلو بسهولة

• سكر
• كوب ماء
• جيلاتين
• عصير التوت البري
•  حبة بياض بيض.
• رشة ملح
• سكر
• نشا
• ورق زبدة (كلك)
• صينية مدهونة بالزيت

خطوات التحضير

أولا قومي بإذابة الجيلاتين في الماء ثم قومي بوضع السكر والماء على النار حتي الغيان ثم قومي بوضع  عصير التوت البري على النار وأضيفي إليه الجيلاتين ثم أضيفي إليه السمؤ مع التقليب جيدا ثم قومي بوضع بياض بيضة في الخلاط واضيفي إليها هذا المزيج السحري مع الخلط بسرعة ثم قومي بإحضار ورقة زبدة وضعي المارشميلو لمدة ٨ ساعات

طريقة عمل حلوي أصابع الموز

المكونات كالتالي :

• كوب من السكر
• بياض ثلاث بيضات متوسطة الحجم
• كيس فانيليا
• ملح
• الوان صناعية

خطوات التحضير المطلوبة

• أولا يجب أن تقوم بوضع بياض البيض مع الملح في خلاط كهربائي حتي ياخد القوام الكريمي اللذيذ
• ثم قومي بوضع الفانيليا والسكر بالتدريج حتي تحصلي على قوام كريمي وتضرب الخليط جيداً
• ثم قومي بوضع ألوان صناعية حتي تعطي اللون المناسب
• ثم قومي بجلب صاج وقومي بتشكيل العجينة في كيس الحلواني ثم قومي بوضعها في الصاج وبالهناء والشفاء

ان الحصول علي حلوي لذيذة وشهية مثل حلوي الجيلاتين لا يكون شيئ صعب ولكن يحتاج الي مكونات ومقادير مظبوطة لكي تحصلي على ألذ حلويات رمضانيه شهيرة قومي بوضع أولا كوب من السكر واختيار نوع جيد وأيضا يجب عليكي أن تقوم أن تقومي بأختيار ألوان طبيعية حتي تعطي لون لذلذ ورائع جدا لحلوي الجيلاتين فيجب عليك أن تقومي بوضع المكونا والمقادير المظبوطة كما ذكرت في المقال