طريقة عمل خشاف رمضان الأصلي بطعم مميز ننشر اليوم واحدة من الوصفات المطلوبة جدًا قبل قدوم شهر رمضان وخاصة من قبّل الفتيات المقبلة على الزواج أو المتزوجة حديثًا وهي طريقة عمل خشاف رمضان، ويعتبر الخشاف هو عبارة عن مجموعة من الفواكه التي تم تجفيفها مسبقًا وبذلك تكون له قيمة غذائية كبيرة نحتاج إليها خاصة في رمضان بعد الإفطار، كما أنه يعمل على إمداد الجسم بكمية كبيرة من الماء تخفف من وطأة العطش في أيام رمضان الشديدة الحرارة ولا يأخذ منك وقتًا كبيرًا في تحضيره.

طريقة عمل خشاف رمضان في المنزل

المكونات: –

• كوب كبير من التمر المجفف.
• ربع كوب من التين والبرقوق والمشمش المجفف.
• أربع أكواب من الحليب الطازج.
• ملعقة سكر كبيرة الحجم.
• مكسرات للتشكيل مثل الفستق أو الكاجو.

طريقة التّحضير: –

• قومي بتقطيع التمر والتين والبرقوق والمشمش إلى قطع مناسبة ثم قومي بنقع قطع التمر في الماء لمدة حوالي سبع ساعات.
• في وعاء آخر قومي بنقع باقي المكونات التي قمنا بتقطيعها لمدة أربع ساعات ثم ضعي المكونات المنقوعة على النار الهادئة لعدة دقائق.
• ارفعي المكونات من على النار واتركيها حتى تبرد تمامًا ثومي بومي بتصفية التمر ووضعه على المكونات الأخرى.
• صفي الماء من الفواكه الأخرى ثم قومي بوضعه في كوب آخر به كمية من الماء النظيفة ثم قلبي الخليط جيدًا وأضيفي ملعقة من السكر.
• صبي ماء نقع التمر على الخليط وأضيفي الحليب إلى الخليط بأكمله ثم قومي بصب كمية مناسبة في عدة أكواب بشكل متساوي.
• ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ويمكنك تزيينها بالمكسرات أو الزبيب وابدئي في تقديم المشروب بعد الإفطار.

فوائد تناول خشاف رمضان

• يحتوي الخشاف على نسبة كبيرة من المكونات الضرورية للجسم وفائدة عظيمة لأنه يتكون من فواكه مفيدة جدًا لصحة الجسم.
• كما أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يقوي عظام الجسم والأسنان ويعالج مشاكل التهابات المفاصل.
• خفيف على المعدة فهو يعالج مشاكل الإخراج والهضم ومشكلة الإمساك وانتفاخات المعدة والقولون.
• يمد الجسم بالطاقة والنشاط الذي يحتاج إليه لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية الهامة للجسم.