من المقرمشات اللذيذه المعتاد عملها بالمنزل بكل انواعها هو بسكويت العيد بكل انواعه وهذا لما يحدثه من تجمع العائله والاطفال والفتيات حوله لعمله وكل شخص يقوم بعمل مختلف منهم يشكل العجين ومنهم يعجن الخليط ومنهم يمسك ماكينة البسكويت ومنهم من يدخل البسكويت الفرن فهو يخلق روح المشاركة في كل عيد لذا سوف نقدم هنا طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض وبطرق مختلفة وبكل سهوله

البسكويت من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها كوجبة الإفطار ، ومريح للأمهات لتحضير و جبة الإفطار في الصباح ، وأيضاً وجبة مغذية للأطفال. للذهاب في  يوم مدرسي قوي . بيتي فور وبسكويت العيد  بجانب كوب من الحليب ، و إليك طريقة عمل كعكات عيد الفطر وبدون بيض بطريقة صحية و لذيذة و مقرمشة اليك الطريقة

طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض

مكونات عمل بسكويت العيد بدون بيض :

• ١٧٠ جرام من الدقيق
• ١١٠ جرام من الزبدة
• ٥٥ جرام من السكر
• نقاط من الفانيليا
• ملعقتين ونصف من الماء

طريقة تحضير بسكويت العيد :

نقوم بوضع كلا من السكر والزبدة في وعاء العجن ، ثم نقوم بخفقهم جيدا حتى يتكون خليط هش وناعم ، نقوم بوضع نقاط الفانليا والماء والدقيق مع التقليب الجيد والعجن حتى يتماسك العجين ، ثم قوم بفرد العجينة على سطح خاص بالتقطيع ثم قوم بتشكيل البسكويت للشكل الذي ترغبين به ثم قومي بوضع البسكويت في صينية الخبز ، كما لابد من تسخين الفرن مسبقا على حرارة 140 ادخلي صواني البسكويت الفرن مدة 20 دقيقة حتى ياخذ اللون الذهبي ثم اخرجية من الفرن حتى يبرد ويقدم مع الحليب أو الشاي

طريقة عمل بسكويت المحشو بالمربى

تتنوع انواع البسكويت منها بسكويت الشاي وبسكويت الشوفان وبسكويت محشو بالشكولاته وبسكويت محشو بالمربى والتي تدخل في جميع انواع الحلويات منها البيتي فور و الباستا فلورا ومن انواعها مربى التين ومربى الفرولة ومربى المشمش وهذا لما يعطية طعم جميل ولذيذ فالبسكويت سهل المقادير وتتكون من دقيق وزبدة وسكر وفانيليا  وهنا الطريقة

مكونات بسكويت المربى :

• 3 اكواب وربع من الدقيق المنخول
• 1 كوب من الزبدة
• 1/2 كوب من السكر
• 1 ملعقة من الفانيليا السائلة

مكون الحشوة : كوب من مربى الفرولة او اي نوع تفضلينه

طريقة تحضير بسكويت المربى :

في وعاء الخفق اي العجان قومي باضافة الزبد وخفقها جيدا، ثم ضيفي السكر مع استمرار الخفق والفانيليا الا ان يخفق الخليط جيدا ويصبح كريمي الشكل، ثم ضيفي الدقيق الي الخليط حتى يتماسك ثم قسمي خليط العجين الى نصفين متساوي، ثم ضعي العجين في المبرد ، ثم اخرجيها من الثلاجة لتلين قليلا ثم افردي العجين وقطعيه الي شكل دائرة او وردة اي شكل تفضلينه، ثم قومي بتسخين الفرن لوضع الصواني بها بعد رص البسكويت بها حتى يستوي البسكويت مدة 10 الي 15 دقيقة ويتحول للون الذهبي، ثم انتظري حتى يبرد، ثم قومي بوضع المربي على البسكويت وضعي القطعة الثانية فوقها وتقدم بعد ذالك.