الكريم شانتيه من أفضل المكونات التي تستخدم مع العديد من الحلويات وخاصة الكيك وبلح الشام, والكريم شانتيه من المكونات التي تحتاج الي مقادير متساوية للحصول على القوام المناسب له حتى لا يتسبب في فشل الوصفة, ويبحث الكثير وخاصة ربات البيوت عن طريقة إعداد الكريم شانتيه في البيت بسهولة دون الحاجة الي استخدام مكونات معقدة فقط باستخدام كوب فقط من الحليب للحصول على قوام مثل محلات الحلويات, لذلك خلال السطور القادمة سنتناول عرض الطريقة الصحيحة لعمل الكريم شانتيه في البيت بسهولة بكوب لبن فقط.
مقادير تجهيز الكريم شانتيه في البيت
- كوب حليب.
- ربع كوب ماء بارد.
- معلقة فانيليا.
- معلقة جيلاتين.
- ربع كوب سكر مطحون
طريقة أعداد الكريم شانتيه في البيت بسهولة مثل المطاعم
- يتم خلط الماء المثلج مع الجيلاتين ويقلب كل منهم معا, ويضاف عليهم السكر البودر ويقلب كل المكونات معا.
- يوضع الحليب في اناء على النار حتى يسخن قليلا ويضاف عليه الفانيليا.
- يوضع الحليب في الخلاط ويضاف عليها خليط الجيلاتين ويتم خلطهم جيدا حتى يتحول القوام الي اللون الابيض ويكون متماسك.
- يمكن اضافة كمية من بودر الكاكاو الي الخليط ليصبح كريم شانتيه بالشكولاتة.
- يتم وضع الكريم شانتيه في عبوة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام ويمكن ان تترك لأكثر من اسبوعين في الثلاجة دون ان يتلف.
كيفية عمل الكريم شانتيه في البيت بالبيض
الكريم شانتيه من المكونات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة وتوفير تكلفة شراءه من المحلات بمبالغ كبيرة وذلك من خلال الاتي:-
- يتم وضع عدد خمسة من بياض البيض ويجب الحرص عن فصل البياض عن الصفار حيث يجب ألا يحتوي البياض على أي جزء من الصفار.
- يوضع على بياض البيض معلقة من الفانيليا ويتم خفقه جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعم ومتماسك.
- بالتدريج يتم إضافة السكر البودر ويتم الخفق مرة اخري حتى تمتزج كل المكونات.
- يتم وضع الخليط في كيس حلواني واستخدامه في تزيين الحلويات المختلفة بسهولة.
الكريم شانتيه من ألذ انواع الحلويات التي يمكن اعدادها في المنزل بسهوله بإستخدام الحليب فقط قومي بإتباع الخطوات التي قمت بذكرها لكي تحصل على كريم شانتيه بتاع الحلواني السحري اللذيذ الذي ينفع لجميع أنواع الطورطات وأيضا جميع انواع الحلويات قومي بإتباع الطرق التي قمنا بذكرها وستحصلين على كريم شانتيه مثل المطاعم فهي خطوا بسيطة فقط وبعدها تحصلي على كريم شانتيه متماسك.