ام على من الحلويات الشرقية المشهورة فى الوطن العربى وخاصة مصر حيث يرجع أصل ام على الى الحلويات المصرية. وام عى من الحلويات اللذيذة والرائعة المذاق والمحببة لدى الجميع. وتحتوي ام على على الكثير من العناصر الغذائية والبروتينات والفيتامينات اللازمة للإنسان. وام على من الحلويات السهلة التحضير فى المنزل بطريقة سهلة جدا. ويمكن الى ربات البيوت والامهات تحضيرها فى المنزل بكل يسر وسهولة دون الحاجة الى الشراء من المحلات. وسوف نذكر في الخطوات التالية طريقة عمل ام علي بالباف باسترى وطعم رائع وشهى.

خطوات عمل ام على بالطعم اللذيذ والرائع

ام على من الحلويات السهلة التحضير كما أن المكونات التي تستعمل في تحضير ام على بسيطة ومعظمها متوفر فى جميع البيوت .واردنا فى هذا المقال ومن خلال موقع ثقفنى ان نقدم افضل الطرق الاصلية فى عمل ام على. ولذلك سوف نوضح المكونات والمقادير اللازمة لعمل ام على بالباف باسترى فى المنزل حتى تستطيع ربات البيوت تحضيرها وتقديمها الى الأسرة وخاصة فى شهر رمضان الكريم.

طريقة عمل ام علي بالباف باسترى

مكونات ام علي بالباف باسترى

• مقدار علبة ونصف من عجينة الباف باسترى.
• كذلك مقدار كوب ونصف من السكر حسب الرغبة.
• اربع اكواب من الحليب.
• ايضا كوبان من القشطة.
• ثم ملعقة من القرفة المطحونة.
• مع ملعقتان من الزبدة.
• كذلك ملعقة من ماء الورد او الفانيليا.
• ثم نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
• مع كوب من الزبيب.
• نصف كوب من الكاجو او المكسرات.

طريقة تحضير ام علي بالباف باسترى

• اولا يتم وضع عجينة الباف باستري في الفرن ونتركها حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبى.
• اذابة الزبدة فى وعاء على نار متوسطة ثم اضافة الحليب والقشطة مع التقليب والخلط جيدا.
• اضافة السكر وماء الورد او الفانيلا والقرفة الى المكونات مع تقليب المكونات بشكل جيد.

طريقة تسوية ام على فى الفرن

• تكسير الباف باستري الى قطع صغيرة ثم يوزع نصف الباف باسترى فى اثنين من طواجن الفرن.
• توزيع نصف خليط الحليب والقشطة على عجينة الباف باسترى فى الطواجن.
• وضع طبقة من الفستق والزبيب على الطواجن ثم توزيع باقى الباف باسترى على الطواجن.
• توزيع باقى الفستق والزبيب ووضع باقى الحليب والقشطة على الطواجن.
• تسخين الفرن جيدا ثم وضع الطواجن فى الفرن وتترك حتى تأخذ اللون الذهبى المحمر.
• بعد ذلك نخرجها ونضع بعض الكاجو او المكسرات حسب الرغبة وتقدم.