طريقة بسكويت العجوة المغذي، تتنوع صناعة البسكويت إلى أكثر من نوع وتحتوي على قيمة غذائية عالية خاصو البسكويت بالعجوة، حيث من خلال تناول بسكوته واحدة بالعجوة تحصل على قيمة غذائية عالية وأنها وجبة مشبعة، يفضل الصغار والكبار بسكويت العجوة لأنه طعمه لذيذ ويحتوي على الحديد اللازم لبناء الجسم، البحث عن طريقة تحضير بسكويت العجوة يشعل مواقع التواصل الاجتماعي، لذلك حرصنا على تقديم طريقة إعداد بسكويت العجوة المغذي خطوة بخطوة من خلال موقعنا في السطور التالية.

مقادير تحضير بسكويت العجوة المغذي

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• رشة ملح.
• كوب ممزوج من السمنة والزيت.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• مقدار ملعقة من السمنة البلدي.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة عمل بسكويت العجوة المغذي

• أولا نقوم بإعداد عجينة البسكويت، حيث نضع الخميرة والسكر والماء في الوعاء ونقلبهم وعند تكوين الفقاعات على الخميرة ننخل الدقيق ونضيفه إلى الخميرة.
• نقوم بعجن المكونات معا حتى تتجانس وتصبح طرية متماسكة، ثم نضيف السمنة ونكمل العجن حتى تخلع العجينة من اليد لتصبح نظيفة تماما من العجين.
• تغطي العجينة وتترك لتختمر ويزداد حجمها، نجهز صواني الخبز ونضع عليها ورق زبدة.
• نقوم بوضع العجوة في طاسة على النار مع ملعقة زبدة وملعقة سمسم، حيث أنها تعطي طعم ونكهة لذيذة جدا البسكويت.
• نقلبها لكي تصبح طرية وممزوجة بالسمسم،
• نقوم برش القليل من الدقيق على سطح ويتم فرد العجينة بشكل مستطيل متساوي، بحيث تقص أي زيادات من العجينة.
• في نفس الوقت نلف العجوة على شكل رول ونضعها بالعجين والفهم معا للحصول على رول ويقطع وفقا للطول البسكويت المناسب.
• يرص في الصينية ويضغط عليه بالشوكة من أعلى لترك منظر جمالي، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وندخل البسكويت بعد أن يرتاح قليلا.
• يترك لمدة من خمسة عشر دقيقة حتى ثلث ساعة كاملة، وعند حصوله على اللون المناسب من أعلى وأسفل يتم استخراجها من الفرن.
• عقب خروج البسكويت بالعجوة المغذي من الفرن يترك حتى يبرد ويتم حفظه في علب ويقدم مع الشاي في الإفطار.