السمن البلدي بكيلو قشطة من السهل التحضير السريع لها من خلال القيام بتوفير بعض المكونات البسيطة، والتي تساعدك على استخراج الزبد ومنها يتم الحصول على السمن البلدي، ومن خلال الآتي في تلك الفقرات القادمة نتحدث بالتفصل عن أهم المعلومات التي تساعد في الحصول على مكون السمن البلدي وبمنتهى السرعة والسهولة وبالطعم والمذاق المميز، ومن خلال الآتي في تلك السطور المقبلة نعرض أهم المكونات الأساسية التي لا بد من تواجدها في مطبخك حتى تبدئي في عمل السمنة البلدي.

السمن البلدي بكيلو قشطة

السمن البلدي من الممكن أن تحضريها و بكل سهولة من مطبخك ومن خلال أن تستعيني فقط بكيلو من الحليب مع بعض المكونات الأخرى، والتي ستساعدك في عمل أفضل أنواع السمنة الطبيعية النقية الخالية من أي مكونات قد تضر بالجسم البشري إذا تمت إضافتها للمأكولات ومن الممكن أن تستعملي تلك المكونات القادمة للحصول على السمنة البلدي في منزلك.

مكونات السمن البلدي

من أهم ما يجب أن يكون متوفر من مكونات ما يلي في النقاط القادمة:

• كيلو من الحليب كامل الدهن.
• زجاجتان فارغتان.
• مكعبات صغيرة من الثلج.
• وعاء ملائم.
• علبة وتكون محكمة الغلق.
• قدر يكون ملائم.
• ملعقة من الليمون.

طريقة التحضير للوصفة

من الممكن أن تقومي بالتحضير السريع لهذا النوع من السمن البلدي الطبيعي ومن خلال ما يلي يتم التحضير وفق الخطوات القادمة:

• قومي بوضع الحليب بالزجاجتين.
• بعد ذلك يتم وضع الحليب في المطبخ لفترة مناسبة ومن الممكن ترك الحليب ليلة كاملة حتى يكون قد أصبح رائب تماما وممتلئ بالخمائر الطبيعية.
• قبل أن يتم استعمال محتويات الزجاجتين يتم الرج الجيد لهما.
• بعد أن يوضع الحليب القاطع بالوعاء تتم تصفية الزبد المتكتل.
• وضع الثلج والذي يساعد في فصل لكل كمية الزبد الطبيعي التي تتوفر بالحليب والتصفية تكون في شاش ملائم.
• بعد أن تنتهي الخطوة الخاصة بالتصفية نحصل على الزبد خالي تماما من أي سوائل ويسهل بعد ذلك تحويله للسمن البلدي في القدر الملائم وعلى النار.
• بعد أن تتحول الزبد للسمن البلدي الطبيعي تقومي بوضع السمن في العلبة محكمة الغلق.