طريقة عمل بيتزا الطاسة تعتبر البيتزا من المعجنات اللذيذة التي يفضلها الأطفال والكبار، حيث أنها تعتبر وجبة متكاملة بالنسبة لهم تحتوي على عناصر كثيرة ومفيدة بالنسبة للاطفال والكبار ايضا وتتميز المحلات بتقديمها بأشكال متعددة لكي يتم اقبال عليها لذلك فإن العديد من ربات المنازل يرغبن في عمل البيتزا في المنزل وتكون مثل الجاهزة ولكن بطريقة سهله و بسيطه تجعلك تتقنين عمل البيتزا في وقت قصير دون الحاجة الى اشعال فرن أو غيرها فقط سوف يتم تسويتها على طاسة عادية على النار وسوف نقدم لكم الطريقة والمكونات بالتفاصيل خلال هذا السطور التالية من خلال موقع ثقفني.

بيتزا الطاسة

المكونات

● كوب واحد من الدقيق

● ملعقة صغيره ملح

● ملعقة صغيرة ثوم بودر

● ملعقة صغيرة بصل بودر

● ملعقة متوسطة من السكر

● ملعقة بيكنج بودر

● ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

● ثلاث معالق زيت ذرة

● ملعقة كبيرة لبن بودر

● نصف كوب ماء للعجن

مكونات الحشو

● ملعقة كبيرة من الكاتشب

● 2 ثمرة طماطم متوسطة

● 2 ثمرة فلفل أخضر

● زيتون مخلي

● جبنة موزاريلا

يمكن إضافة أي مكونات ترغبين بها حسب الرغبه مثل قطع من الفراخ أو اللحمة المفرومة أو غيرها

طريقة تحضير بيتزا الطاسة

● احضري وعاء ثم ضعي به المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والسكر والثوم البودر والبصل البودر وضعي البيكنج بودر واللبن ثم قلبيه جيدا حتى يتم الخلط

● ضعي مقدار الزيت وقلبيه ثم اضيفي المياه بالتدريج مع الإستمرار في التقليب والعجن

● قومي بالعجن حتى تصبح متماسكة تماما ثم غطيها في مكان دافئ واتركيها لكي تتخمر

● قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة ثم اتركيها مرة أخرى في مكان دافئ

● احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة

● افردى العجينه بسمك قليل ثم اصنعي فتحات صغيرة باستخدام الشوكه

● ضعي عليها مكونات الحشو وابدئي بوضع بصلصة الطماطم ثم الكاتشب القضاء عليها شرائح

● ثم ضعي عليها الجبن وقطع من الطماطم الصغيرة و الزيتون المخلل

● ثم ضعيها فى الطاسه على البوتجاز على نار هادئه لمده عشره دقائق حتى اكتمال السوي

● يتم تقطيعها الى مثلثات وتقدم ساخنه .

● يمكن تقديم الكاتشب والمخلل معها حسب الرغبة .