البقدونس من الأعشاب التي تتواجد بشكل دائم في المطبخ، لكن معرفتنا بها تقتصر على الأطعمة والسلطات، أو كزينة لم يبحث أحد عن الفوائد التي يمتلكها نبات البقدونس، ويمكن استخدامه ك نوع من أنواع الشاي العشبي أو ما يسمى بالمقدونس، وفي المقال التالي نقدم لكم الطريقة لصنعه وفوائد شربه بعد كافة الأبحاث العلمية التي تم إجراؤها على النبات.

وصفة مغلي البقدونس

المكونات: أوراق البقدونس، مياه مغلية.

طريقة التحضير:

• إزالة عيدان البقدونس.
• وضع الأوراق على جنب بعد غسله جيدا.
• غلي بعض المياه.
• ترك الأوراق منقوعة في المياه المغلية لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• إزالة الأوراق وتصفية المياه.
• شربها مرتين يوميًا.

مغلي البقدونس على الريق

طريقة التحضير:

• إزالة عيدان البقدونس.
• وضع الأوراق على جنب بعد غسله جيدا.
• في شفشق بعض المياه.
• ترك الأوراق منقوعة في المياه لمدة لا تقل عن ست ساعات.
• أزاله الأوراق وتصفية المياه.
• شربها مرتين يوميًا على الريق.

فوائد منقوع البقدونس ساخنًا أو باردًا

• البقدونس به العديد من الخصائص التي يكمن دورها في مكافحة السرطان.
• كما أنه يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تقوم بمقاومة نمو الخلايا السرطانية.
• بالإضافة إلى ذلك يعتبر البقدونس من ضمن المكونات الطبيعية المدرة للبول.
• كما أنه يساعد البقدونس في في التقليل من خطر تكون حصى الكلى.
• يعالج منقوع البقدونس على علاج التهاب المسالك البولية.
• أثبتت الدراسات الحديثة قدرة البقدونس على تحفيز الدورة الشهرية.
• يعزز البقدونس من عمل جهاز المناعة في جسم الإنسان.
• يقوم منقوع البقدونس بتقوية العظام.
• يساعد البقدونس على تقليل تقلصات المعدة.
• البقدونس يعمل على تحسين عمليات وظائف الجهاز الهضمي.
• أيضا البقدونس يساعد في علاج حالات ضيق التنفس.