بسكويت الشاي من ألذ أنواع البسكويت مع كوب الشاي، ويقبل على تناوله الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال في الإفطار، ويعتبر وجبة إفطار سريعة للموظفين بجانب كوب من الشاي والكثير يحبون تناوله في الإفطار أو العشاء أو أثناء تأخير وجبة الغذاء؛ فهو يحضر بطريقة بسيطة سهلة وسريعة ومكوناته بسيطة ومتوفرة بكثرة في كل مكان.

طريقة عمل البسكويت الاقتصادي

من خلال بعض المكونات التي يتم عرضها إليكم الآن يمكنكم الحصول على البسكويت الاقتصادي اللذيذ، وتتمثل المكونات في الآتي:

• حوالي 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 4/3 كوب من اللبن الحليب السائل.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

يمكنك عمل البسكويت الاقتصادي اللذيذ بسهولة وبخطوات بسيطة لا تستغرق وقت كبير في عملها؛ حيث أن بسكوت الشاي من أكثر أنواع البسكويت التي يحبها الكثير من الأشخاص، وهي كما يلي:

• حيث أنه أول خطوة هي أن يتم إحضار وعاء كبير ونضع به الدقيق المنخول حتى نتخلص من أي شوائب، ثم نضع البيكنج بودر ثم الزبدة.
• فيما بعد نفرك الزبدة مع الدقيق حتى يمتص الدقيق الزبدة كلها لحصولنا على قوام رملي.
• يتم بعد ذلك إضافة اللبن الدافئ ويكون كامل الدسم.
• نعجن العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة، ونلفها على شكل كرة كبيرة.
• نترك العجينة لدقائق قليلة ثم يتم تجهيز سطح مستوي، ونضع عليه قليل من الدقيق وتقطع العجينة قطع صغيرة.
• نفرد العجينة على السطح المرشوش بالدقيق ويتم تشكيل العجينة بقطاعة البسكويت.
• يتم تجهيز صينية ونرص بها البسكويت.
• نضع العجينة في الصينية ثم ندهن وجهها بالبيض وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج جيدا.