طريقة عمل شاورما الدجاج تسعي معظم السيدات لمعرفة تلك الطريقة خيالية الطعم التي لا تفرقها عن المذاق الخاص بالمطعم، كما يكون البحث عنها كثيرا للسهولة والسرعة في التحضير حيث نالت شهرتها من هذا، كما تفضلها معظم السيدات لمذاقها الطيب الذي يفضله كل أفراد الأسرة وخصوصا الأطفال، ويرجع أصل الشاورما إلى سوريا حيث تتميز بأطباقها المتميزة، ولا ترتبط تلك الأكلة بموعد معين فيمكن أن تتناولها في أي وقت وفيما يلي سوف نقوم بتوضيح طريقتها والمقادير.

طريقة عمل شاورما الدجاج

لأسهل وصفة لعمل فطيرة الشاورما في المنزل، سنشرح لكم طريقة عمل شاورما الدجاج بعد بيان مقاديرها فيما يلي:

• 4 صدور دجاج فيلية مقطعة قطع بالطول.
• 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
• زيت للتحمير.
• حبة طماطم مفرومة.
• فلفل ألوان شرائح.
• 1 فلفل حار ( حسب الرغبة).
• كوب زبادي.
• 5 ملاعق من الخل الأبيض.
• عصير لمونة مصفى.
• بهارات تتكون من الملح والفلفل وبهارات الشاورما وبابريكا وثوم وبصل بودرة وحبهان مطحون.

خطوات التحضير

• نقوم بوضع قطع الفراخ والزبادي والخل والليمون والبهارات جميعها في وعاء مناسب للكمية.
• ثم يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
• يوضع على النار مقلاة تناسب كمية الشاورما التي سنقوم بتحضيرها.
• ثم يوضع الزيت في المقلاة ثم يوضع  البصل والفلفل الألوان والحار.
• وفي مقلاة أخري نقوم بإضافة الخليط المنقوع ولا تقومي بالتقليب إلا بعد جفاف كافة السوائل.
• ثم قومي بإضافة الشاورما على البصل والفلفل وقومي بالتقليب ببطء ثم ضيفي الطماطم بالتدريج، تترك على نار هادئة حتي يتم النضج.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

ونقدم لكم فيما يلي طريقة عمل شاورما الدجاج كالمطاعم  وهذا في خطوات سهله لا تتعدى الدقائق:

• 2 قطع صدور مقطعة قطع صغيرة.
• فلفل ألوان وأخر حار، بصل مفروم.
• طماطم مفرومة، زيت للتحمير، بهارات.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

بعد نقع  قطع الصدور لمدة لا تقل عن 8 ساعات مع الزبادي والبهارات، قومي بوضعها على النار مع قليل من الزبادي حتي تجف كافة السوائل ، ثم تضاف على المقلاة التي تم تحمير البصل والفلفل بها مع التقليب المستمر.

توضع الشاورما على نار هادئة حتى يتم النضج تماما ثم تقدم مع الكاتشب والمايونيز والعيش الأبيض.