تعتبر كيكة المقلاة الأسفنجية ، من الأنواع الرائعة للغاية فهي اقتصادية ولذيذة وسهلة التحضير، فيمكن تحضيرها في أي وقت يناسبك دون أي مجهود أو تعب بمكونات سهلة وبسيطة، موجودة في كل منزل لذا يرغب الكثير منا في تقديم بعض أنواع الكيك المختلفة التي تعطي طعم ورائحة ذكية جداً، ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال لمذاقه الطيب وشكله الجذاب، وتبحث الأمهات عن طرق سهلة وسريعة ومختلفة لعمل الكيك المغذي، وتقديمه في أعياد الميلاد وأيضاً للضيوف مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن، ومن هنا سوف نعرض لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، أسهل طريقة لعمل كيكة المقلاة الأسفنجية في المنزل بكل سهولة.

 مكونات عمل كيكة المقلاة الأسفنجية

هيا بنا نتعرف علي مقادير عمل هذه الكيكة السريعة وهي كما يلي:-

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الكاكاو الغير محلي.

الكريمة:-

• 3 أكواب من الماء المثلج.
• 2 علبة كريمة بنكهة الشوكولاتة.

لترطيب الكيك:-

• كوب من الحليب البارد.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

للتزيين:-

• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام الغير محلي.
• صوص شوكولاتة.
• فستق حلبي.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير كيكة المقلاة الأسفنجية في المنزل بكل بساطة وهي كالاتي:-

1. أولاً نقوم بنخل المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام، ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
2. ثم في طبق عميق نضع البيض والفانيليا والسكر والقهوة ونخفق جيداً بالمضرب اليدوي، ثم نضع الحليب والزيت النباتي ونقلب جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الجافة السابقة ونخفق جيداً، حتى يتجانس الخليط ونحصل على قوام ناعم وكريمي بدون تكتلات، بعد ذلك نقسم خليط الكيك إلى ثلاث أجزاء.
4. ثم نضع مقلاة على نار هادئة مدهونة بقليل من الزيت، ونصب جزء من الخليط ويغطي ويترك لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بتجفيف الغطاء من البخار بعد مرور 10 دقائق.
5. بعد ذلك نخرج الكيك على شبك، ونكرر نفس الخطوات مع باقي الكمية ويترك جانباً ليبرد تماماً.
6. ثم نضع طبقة من الكيك ونسقيها بالحليب البارد وملعقة من القهوة، ثم نضع طبقة من الكريمة، ثم الطبقة الثانية من الكيك ونسقيها بالحليب والقهوة، ونكمل بنفس الطريقة.
7. عند الانتهاء نغلف الكيك من الخارج بالكريمة، وتزين بخليط جوز الهند والكاكاو من الجوانب، ونصب صوص الشوكولاتة على الوجه والقليل من الفستق الحلبي.
8. ثم ندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم نخرجها وتقطع وتوضع في طبق، وتقدم بألف صحة وعافية.

طريقة تحضير الكريمة

هيا بنا نتعرف علي أبسط الخطوات لتحضير الكريمة في المنزل وهي كالتالي:-

• لتحضير الكريمة في العجان الكهربائي، نضع الماء البارد وكريمة الشوكولاتة ونخفق جيداً.
• حتى تتماسك تماماً ثم توضع في كيس حلواني، حتى يسهل توزيعها على الكيك.

أسرار نجاح الكيك

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:-

1. تسخين الفرن قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة.
2. استخدمي ميزان لقياس المكونات واحرصي أن يكون دقيقاً.
3. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
4. التأكد من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
5. يجب تثبيت رف الفرن الشبكي في وضعية مناسبة.

طريقة عمل كيكة الكراميل اللذيذة

من هنا سوف نقدم لكم خطوات بسيطة لعمل هذه الكعكة الشهية وهي كما يلي:-

• نقوم بإحضار بولة عميقة، ونضع بها 2 كوب من الدقيق مع رشة ملح مع كيس بكينج بودر، ونخلطهم جيداً.
• ثم نخلط كوب من السكر مع كوب من الحليب، مع مغلف كريم كراميل مع 3 بيضات، مع معلقة فانيليا مع ربع كوب سمنة.
• بعد ذلك نضيف خليط الدقيق السابق، ونقلب المكونات مع بعضها حتي تتجانس.
• ثم ندهن صينية بقليل من الزبدة ونرشها بقليل من الدقيق، ونسكب الخليط فيها، ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً، ونتركها حتي تنضج تماماً.
• بعد ذلك نخرجها ونترك الكيكة حتي تبرد، ثم نزيل الوجه ونسقيها بالكراميل.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

هيا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير هذه الكعكة وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ونضع به 3 بيضات مع كوب من السكر مع رشة من الفانيليا، ونقوم بخفقهم حتي يصبح الخليط هش تماماً.
2. ثم إلي الخليط السابق نصف كوب من الزيت، و 2 علبة زبادي، ونستمر في الخفق مره أخري جيداً.
3. بعد ذلك في طبق كبير، يوضع كيس بكينج بودر مع 2 كوب دقيق مع رشة ملح، ويقلبوا جميعاً حتي يمتزجوا جيداً.
4. ثم يوضع هذا الخليط علي الخليط الذي سبق تحضيره، ويخفقوا جميعاً في الخلاط حتي نحصل علي قوام متماسك.
5. يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق، وتدخل في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية.
6. تترك لمدة 30 دقيقة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها ونتركها لتبرد، ثم نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان

من هنا سوف نقدم لكم خطوات تحضير هذه الكعكة اللذيذة وهي كما يلي:-

• قومي أولاً بنقع 2 كوب من التمر، مزال منه النوي في 2 كوب ماء، ومعلقة صغيرة صودا، واتركيهم جانباً.
• ثم في الخلاط الكهربائي، ضعي 3 بيضات مع كوب من الزيت النباتي، مع كوب من السكر واخلطيهم جيداً، حتي تذوب المكونات.
• بعد ذلك اضيفي كوب من الدقيق، و معلقة بكينج بودر معلقة صغيرة قرفة، ورشة ملح ونصف كوب شوفان، واستمري في الخفق حتي تمتزج المكونات.
• ثم اضيفي التمر المنقوع مع الاستمرار في الخفق، حتي يتكون لدينا مزيج قوامه كريمي.
• بعد كدة سخني الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، ثم في صينية مدهونة بالزيت رشي القاع بالبقسماط، ثم اسكبي الخليط.
• ثم ادخلي الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيق، حتي تنضج تماماً، ثم زيني الوجه بالمكسرات المشكلة.

فوائد الحليب للجسم

هيا بنا نتعرف علي بعض فوائده المهمة وهي كالاتي:-

1. يعمل علي تقوية المناعة.
2. يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب.
3. هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة.
4. ضروري جداً للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك.
5. يعمل علي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. يعزز صحة العظام والأسنان لاحتوائه علي نسبة عالية جداً من الكالسيوم.