لا شك أن البسكويت بالزبدة من المخبوزات الرائعة التي يحبها الأطفال والكبار ويسعد الكثير بعمل البسكويت في كل عيد والأفراح والمناسبات علاوة على طعمه الشهي ويمد الجسم العناصر المفيدة حيث يمكن أكله مع مشروب الحليب ليصبح وجبة متكاملة والبسكويت لا غنى عنه في الأعياد وخاصة عيد الفطر المبارك وسوف نعرض في هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

وبطريقة سهلة تتوافر في كل منزل الذي يمكن عمله بكثير من الأشكال على شكل دائرة أو شكل أصابع بنكهة لذيذة.
المكونات البسكويت بالزبدة:

• عدد 3 من البيض.
• ٢ كوب من سكر البودرة.
• كوب من الزبدة
• كيس فانيليا أو ملعقتين من الفانيليا الطبيعية السائلة.
• كيس من البيكنج بودر
• وقية نشادر
• الدقيق حسب العجين.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

• يمزج البيض مع السكر ويخلطوا جيداً بمضرب البيض ما يقارب 15دقيقة حتى يصبح مظهره مثل الكريم شانتيه.
• ملحوظة عند إضافة البيض يتم وضع بيضة تلو الأخرى حتى يتم مزج الخليط جيداً.
• يتم إضافة كوب الزبدة على الخليط ويمزج جيداً.
• يتم إضافة الفانيليا بعد ذلك وتمزج أيضاً.
• يضاف الدقيق جزء بجزء حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية.
• أثناء إضافة الدقيق بالخليط تنضاف وقيه النشادر لكل عدد ٣ من البيض.
• ثم يتم إضافة البيكنج بودر.
• يتم خلط المحتويات جيداً.
• يترك العجين حتى يرتاح.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• كما أنه فيما بعد نقوم بدهان الصينية بالسمن أو الزبدة.
• نقوم بتقطيع العجين ويوضع في الفرن بضع من الدقائق.

وبذلك نكون قد قومنا بعمل البسكويت بالزبدة وشرح مقاديره بالتفصيل ومن الآن يمكننا عمل البسكويت بالزبدة بكل سهولة ويسر بطريقة هشه ومقرمشة ويذوب في المشروب بكل سهولة وبطريقة رائعة وشهية.