صينية دجاج بالبصل والليمون ،  تتميز بمذاق لذيذ وشهي وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أثناء تحضيرها، كما أن مكوناتها كذلك بسيطة ومتوفرة بالمنزل.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كيكة الطاسة بالفانيليا وطريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون فرن وكذلك طريقة عمل مقرمشات المكرونة المقرمشة بديل الشيبسي وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية دجاج بالبصل والليمون.

مكونات صينية دجاج بالبصل والليمون

تتكون صينية دجاج بالبصل والليمون من مكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة ومكوناتها كالتالي:

• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الثوم المفروم.
• مقدلر نصف كوب من  عصير الليمون.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• ونصف ملعقة كبيرة من الزعتر اليابس المطحون.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• ملعقتين من صوص الباربكيو.
• بصلتين مقطعين شرائح.
• مقدار ٦ قطع من الدجاج

طريقة تحضير صينية دجاج بالبصل والليمون

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية الدجاج بالبصل وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء عميق ونخلط فيه كلا من الكزبرة والزيت وعصير الليمون والزعتر والزنجبيل وصوص الباربكيو والفلفل الأسود والثوم المفروم والملح.
• وبعدما يتم خلط جميع المكونات والبهارات مع بعضها البعض جيدا نقوم بوضع قطع الدجاج في خليط التتبيلة لمدة ساعة.
• ثم بعد مرور الساعة نقوم بإحضار صينية بمقاس مناسب ونضع بداخلها شرائح البصل.
• ثم نضع فوق البصل قطع الدجاج ونصب فوقهم خليط التتبيلة المتبقي.
• بعد ذلك نقوم بتغطية الصينية بطبقة من ورق الزبدة وفوقها طبقة أخرى من ورق الألمنيوم.
• ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ساعة وثلث تقريبا.
• وفي آخر عشرين دقيقة نقوم بإشعال الفرن من الأعلي حتي يتحمر وجه الصينية.
• ثم تكون صينية دجاج بالبصل والليمون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

مكونات بهارات الفراخ

• ملعقتين كبار كزبرة يابسة مطحونة.
• ملعقتين كبار كاري.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة كبيرة بصل بودر.
• وملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة كركم.
• وملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة هيل أو حبهان مطحون.
• ملعقتين كبار زعتر يابس.
• ملعقتين كبار زنجبيل بودرة.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع جميع المكونات في مطحنة الخلاط.
• ثم نقوم بطحن جميع المكونات جيدا.
• ثم تكون خلطة بهارات الفراخ بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها صينية دجاج بالبصل والليمون ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم تكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

مكونات خلطة السبع بهارات

• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة.
• وملعقة كبيرة مليئة بحبات القرنفل.
• ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• وملعقة صغيرة هيل أو حبهان مطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

• نقوم بطحن جميع المكونات جيدا في مطحنة الخلاط حتي نحصل علي خليط متجانس ناعم.
• ثم تكون خلطة السبع بهارات بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة.
• ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الثاوزند أيلاند

يعد من الصوصات التي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة المختلفة

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بواسطة المضرب اليدوي.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.