طريقة عمل الجبنة الرومي الاقتصادية، إن هذا النوع من الجبنة من أكثر الأنواع التي ترغب كل سيدة منزل في اعدادها وتحضيرها في البيت، وذلك لأن أصبح كل بيت لا يستغنى عن استخدام الجبنة الرومي، فالحديد من الوصفات التي تدخل فيها الجبنة الرومي، بالإضافة إلى أنها تعد من أشهى أنواع الجبن ويمكنك التحكم في درجة ملوحتها حسب الرغبة.

أسهل وأسرع طريقة إعداد كفته الأرز.. لو كنت مستعجلة ولا يوجد وقت فهذه الوصفة من نصيبك

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

نظرا للبحث الكثير الذي ازداد في الفترة الأخيرة من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الجبنة الرومي قررنا أن نوفر لكم أهم المقادير التي تحتوي عليها، بالإضافة إلى شرح مفصل لخطوات العمل.

مكونات الجبنة الرومي

• في البداية لا بد من احضار لتر واحد من اللبن.
• الخطوة التالية هي  إحضار  عدد من حبة البطاطس ويتم سلقها.
• نص ملعقة صغيرة جدا من الملح الناعم.
• مقدار من اللبن الرائب.
• إحضار ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.
• إحضار نصف كوب من الزبادي.
• إحضار ملعقة واحدة من الدقيق الأبيض.
• مقدار قليل من الخل.
• مقدار قليل من عصير الليمون.
• مقدار قليل من النشا.

طريقة عمل الجبنة الرومي

1. إحضار وعاء كبير ونضيف اليه الحليب ونرفعه على النار ويجب أن تكون متوسطة.
2. بعد ذلك ننزل بالخل وعصير الليمون ومع الاستمرار في خلط هذه المكونات نلاحظ أن اللبن بدأ يكون كتل.
3. نضيف كلا من الزبادي، وأيضا اللبن الرائب.
4. وأخيرا نضع كافة المكونات المتبقية إلى هذه الوصفة وننتظر حتى تبدأ في الاندماج.
5. نحضر قطعة من الشاش ونضع فيها هذا الخليط ونصفيه جيدا، وننتظر حتى تخلص الجبنة من كافة السؤال الموجودة بها.
6. يتم استخدام هذه الجبن مباشرة وتقطيعها، وذلك بعد أن تتأكد من أنها تماسكت وتمت تصفية الباقي من اللبن، ويتم حفظها داخل الثلاجة.