الكيكة من أحلى الحلويات التي يفضلها الجميع، ولكن معظم الناس تخشى تحضيرها خوفا من عدم قدرتها على ضبط درجة حرارة الفرن، مع العلم أن درجة الحرارة هي أحد عوامل نجاح الكيكة، نحن نقول لهؤلاء النساء وداعاً لعمل الكيكة في الفرن مرة أخرى، لقد جئنا لكم بالحل الذي يريح جميع ربات البيوت، وهو طريقة عمل كيكة الحلة على البوتجاز، كل ما عليكِ سيدتي قراءة باقي الفقرات للتعرف على أهم الأسرار والتكات في هذه الوصفة الجميلة.

طريقة عمل كيكة الحلة على البوتجاز

كل سيدة تقرأ عنوان مقالنا هذا تظن في بالها أن هذه الوصفة لابد أنها في النهاية فاشلة وغير ناجحة على الإطلاق، لأننا تعودنا على تحضير الكيكة في الفرن، نحن نقول لها إذا قمتِ بعمل هذه الوصفة سوف تحصلين على كيكة هشة وجميلة، ولن تستغني عن هذه الوصفة بعد الآن.

مقادير كيكة الحلة على البوتجاز:

• 3 كوب من الدقيق.
• 2 كوب ونصف من السكر.
• كوب من الزيت أو السمن على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الفانيليا الغامقة أو البودر على حسب المتاح لديكِ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 4 عدد بيض، بشرط أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ذرة ملح.
• كوب ونصف من الحليب.

طريقة تحضير كيكة الحلة على البوتجاز

يجب إحضار جميع المقادير السابق ذكرها، مع العلم أنه يمكن تقليل أو مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد الأسرة , يجب الإلتزام بجميع الخطوات القادمة:

• نحضر الخلاط الكهربائي.
• نضع البيض والفانيليا، ونضربهم جيداً.
• نضيف السكر على البيض في الخلاط.
• نضع باقي المكونات السائلة، ونستمر في الضرب.
• نضع هذا الخليط في وعاء كبيرة.
• أضيفي الدقيق على هذا الخليط بالتدريج، مع وضع البيكنج بودر على الدقيق.
• يجب التقليب برفق حتى لا نخرج الهواء من الخليط.
• نضع الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ورشه دقيق.

طريقة التسوية لكيكة الحلة

• نضع وعاء أكبر من حجم صينية الكيكة، وبه ماء بمقدار نصف الوعاء.
• نضع الصينية على الحلة نغطيها، بفوطة قطنية، ثم نضع غطاء الحلة.
• يجب أن تكون درجة الحرارة غير مرتفعة وتكون متوسطة، ثم نتركها لمدة 45 دقيقة، بعد انتهاء المدة، تكون الكيكة جاهزة لتقديمها مع أحلى كوب من الشاي.

اسرار نجاح الكيك الاقتصادي

لكي تحصلي على كيك هش وقطني بدون ما يهبط منك يحب أن تقومي بإضافة مكون سحري أو سري يساهم في جعل الكيك مرتفع شاهق وهذا المكون موجود في كل منزل وهو مكون الخميرة البيرة فهو يعمل على إرتفاع الكيك ولا يساهم في فشلها مره اخري بل يجعل الكيك طري جدا وهش ومرتفع بدون مجهود عليك أن تقومي بإضافة ملعقة من الخميرة الفورية تساعد في الحصول على كيك ناضج وصحي

طريقة عمل كيكة المقلاة

يمكن عمل كيكة المقلاة بسهولة في المنزل وباستخدام مكونات بسيطة جدا هي بيضة واحدة وكوب من الدقيق وكوب من الحليب وقومي باتباع خطوات عمل الكيك العادي ثم قومي بوضعها في المقلاة فتعتبر هذه الكيك من ألذ انواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل لا تستغرق وقت إطلاقا خلال دقائق فقط يتم تحضيرها بجانب أنها تحتاج اي مكونات بسيطة جدا ولكي يتم نجاح الكيك يجب عليكي

طريقة عمل كيكة البرتقال

يمكن تحضير كيكة البرتقال باستخدم هذه المكونات الموجودة كالتالي

• كوب عصير برتقال.
• كوب دقيق
• ٤ بيضات
• كوب سكر ابيض
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• نصف كوب زيت.
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيلا.

قومي بخلط المكونات معا حتي تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ويمكن إضافة ملعقة من الخميرة الفورية حتي تحصلي على إرتفاع شاهق للكيك ثم قومي بوضعها في الفرن واحصلي علي كيك

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بسهولة

المكونات

• كوب دقيق
• كوب سكر
• كوب زيت
• لبن بودرة
• شيكولاته سائلة
• بيضاتان
• تلات ملاعق بكينج بودر

خطوات التحضير

• أولا قومي بوضع الزيت مع السكر مع البيض في الخلاط ثم قومي بوضع إلحليب البودرة مع الشيكولاته السائلة واتركي نضف الخليط في الثلاجة
• ثم قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر على الخليط السابق ثم قومي بوضعه في الفىن واحصلي عل.