تعتبر الزبدة من أكثر منتجات الألبان استخداما حيث نستخدمها في صناعة السمن البلدي، بالإضافة إلى أنها تستخدم في أشهي الأكلات والوصفات، وتجد كثير من السيدات صعوبة كبيرة في تصنيع الزبدة في المنزل أو تعتقد أنها تكون مكلفة لها ولن تكون بنفس طعم وجودة الزبدة الفلاحي، ولكن هل سمعتي على إمكانية تصنيع الزبدة الفلاحي في الغسالة وبخمسة كيلو من اللبن فقط وسوف نعرض لكي كيفية عمل الزبدة الفلاحي في غسالة المنزل وبخمسة كيلو من اللبن فقط.
مكونات صناعة الزبدة الفلاحي في الغسالة
لا يصدق الكثير أنه يمكن صناعة وتحضير الزبدة الفلاحي في الغسالة وتكون بنفس وطعم الزبدة الفلاحي التي تباع في المحلات أو تصنع في الريف المصري ولكن سوف نوضح لكم في الشكور التالية مكونات تحضير وصفتنا والتي توجد في كل منزل.
- ٥ كيلو من اللبن كامل الدسم ويمكن أن نقلل من الكمية أو نزيد حسب الرغبة.
طريقة تحضير الزبدة الفلاحي في الغسالة
وبعد أن تعرفنا على مكونات تحضير وصفتنا وهو عبارة عن الحليب، سوف نوضح لكم طريقة تحضير الزبدة الفلاحي في غسالة البيت بطريقة سهلة وبسيطة.
- أولا تكون الغسالة غسالة أطفال أو نصف أوتوماتيك .
- نتأكد من نظافة الغسالة وعدم وجود أي أثر لرواسب مسحوق الغسيل.
- نضع الحليب في الغسالة ونتركه لمدة يوم كامل.
- نلاحظ في اليوم التالي تكون الزبدة على وش اللبن.
- نشغل الغسالة لمدة ربع ساعة ثم نفصلها ثم نشغلها لمدة ربع ساعة أخري ونلاحظ أن الزبدة انفصلت عن باقي الحليب.
- نقوم بتصفية الحليب وتجميع الزبدة في قطع من الشاش وتصفيتها جيدا.
- نشكلها على شكل كور ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وبذلك أصبح لديكم كمية كبيرة من الزبدة وبنفس طعم وجودة الزبدة الفلاحي وبخمسة كيلو فقط من اللبن.