طريقة إعداد صلصة الطماطم الطبيعية، نندهش بشكل دائم بأي شيء يتم صنعه بداخل المطاعم المختلفة، كذلك بعض التفاصيل التي يتم تجهيزها في الأكلات المختلفة مثل الصلصة، التي تعجبنا ونحب أن نقوم بتنفيذها كما هي متواجدة في العديد من المطاعم، كما أن الوصفة التي كنا نقوم بصناعتها من قبل، لنعمل الآن على تنفيذ خطوات عمل الصلصة كما تتواجد في الكثير من المطاعم بخطوات بسيطة للغاية، تابعونا لمعرفة كل ذلك.

طريقة تحويل السمن النباتي إلى سمن بلدي

كيفية عمل الصلصة بسهولة في المنزل

سنوضح الآن طريقة بسيطة نقوم من خلالها بتوضيح خطوات تنفيذ الصلصة كما يتم تصنيعها في المطعم بشكل سلس، حيث أن الصلصة من أكثر الأشياء أهمية ولا يمكن الاستغناء عنها على الإطلاق، وتأتي أولى الخطوات بصنعها هكذا والتي تكون مكوناتها ثلاثة مكونات فقط لا غير، وهي:

المقادير

• طماطم.
• ملح.
• ربع كيلو من الفلفل الأحمر.

طريقة الإعداد والتحضير

1. أولاً هناك خطوة ضرورية وهي غسل الطماطم جيداً حتى تتخلص من كافة الأوساخ والرواسب وتصبح نظيفة بشكل تام.
2. بعد ذلك علينا أن نقوم بتقطيع الطماطم بشكل جيد أي أن تصبح كل واحدة منهم إلى أربعة قطع مع كونها تكون متساوية في الحجم.
3. نقطع مع الطماطم الفلفل الأحمر كذلك ومن ثم نقوم بوضع هم بداخل إناء على النار ونستمر في التقليب وذلك بوقت يصل إلى ساعة أو ساعة ونصف.
4. من اللازم أن نقوم بين كل فترة وأخرى أن نقلبها حتى يندمجوا مع بعضهم البعض.
5. وذلك بعد أن نقوم بتقليل النار ونغطيها ونتركها لعشرة دقائق حتى تهدأ.
6. نرفعه جانبًا وضعه بداخل الخلاط حتى يتم عصره جيداً وهرس الطماطم.
7. نأخذها لنقوم بتصفيتها من أي شيء بها ومن ثم يرجع الخليط على النار مرة أخرى حتى يغلي ونتركه ليخرج ما به من بخار ثم نضع الملح والسكر، ثم توضع ليتم استخدامها.