تخزين الليمون الأخضر يعد من أكثر الثمار التي تتواجد في كل منزل الليمون؛ حيث يتم استخدامه في كثير من الأكلات ويستخدم في تتبيل السلطات والعصائر والأسماك والدجاج، والكثير منا يرغب في تخزينه في المنزل لكثرة استخدامه، ولكن في بعض الأوقات يرتفع سعرالليمون؛ فتلجأ الكثير من السيدات لتخزين كمية منه حيث تحتاج إليه أثناء أرتفاع الأسعار، لذلك أعددنا لكم هذا المقال نقدم فيه طرق التخزين الصحيحة لليمون الأخضر.

طريقة تخزين الليمون الأخضر

يوجد طريقتين من الطرق المناسبة لتخزين الليمون الأخضر منهم طريقة تخزينه في الفريزر، وهى كالآتي:

• يتم غسل الليمون جيدا ثم نقوم بتنشيفه.
• نضع كمية الليمون المراد تخزينها في كيس بلاستيك، وذلك مع تفريغ الهواء من الكيس ونغلقه جيدا حتى لا يفسد.
• ثم نضعه في الفريزر وهذه الطريقة تحفظ الليمون خلال شهر فقط.

طريقة تخزين الليمون خارج الفريزر

هذه الطريقة تحفظ الليمون لفترة شهر تقريبا، وهي كالآتي:

• غسل الليمون جيدا نتركه سليم وبدون تقطيع.
• يجب إحضار برطمان زجاجي محكم الغلق ونظيف وجاف.
• نضع الليمون في البرطمان مع وضع كمية من الماء تغطي الليمون، ثم نغلق البرطمان بأحكام ونضعه في الثلاجة.
• هذه الطريقة تحفظ الليمون من التعفن.

طريقة حفظ الليمون بورق الزبدة

• يغسل الليمون جيدا ويتم تنشيفه.
• نضع كل حبة من الليمون بورقة الزبدة.
• يتم إحضار برطمان زجاجي محكم الغلق.
• ثم نضع الليمون داخل البرطمان ونحكم الغلق جيدا ونضعه في الفريزر.
• هذه الطريقة تحفظ الليمون مدة أقصاها شهر.
• وبالإضافة إلى ذلك عند الاستخدام ينزع ورق الزبدة ونتركها لحين استخدامها.
• كما أنه من فوائد استخدام الليمون فهو يعتبر مطهر عام للجسم غني جدا بفيتامين C، ويقى من نزلات البرد كما يعتبر مهدي للأعصاب.