نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقه عمل الزلابية حيث تعد من اهم الاكلات التي يعشقها الجميع الصغار و الكبار وتعد حلوي سريعة التحضير وقد اشتهر بها بعض البلدان مثل الهند و العراق ومصر و الشام والعديد من البلدان الأخرى حيث تكون علي شكل كرات مقرمشه وتسمي أيضا بأكثر من اسم مثل لقمه القاضي او اللقيمات لذالك تبحث كل النساء لمعرفه الطريقة لمعرفه صنع الزلابية المقرمشة مثل المحلات بمكونات بسيطة للغاية و التي سوف نقدمها لكم من خلال هذا المقال حيث تعد مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت تقريبا.

طريقه عمل الزلابية مثل المحلات

يعد تحضير الزلابية سهل للغاية حيث ان مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت تقريبا.

نحضر كوبان من الدقيق و كوبان أيضا من الماء ثم نأتي بملعقة من الخميرة الجافه و ملعقة أيضا من السكر و نصف كوب من الماء الدافئ ونصف ملعقة صغيره من الملح ثم نبدأ في تحضير للقطر نحضر نصف كوب من السكر و كوب من الماء الساخن ونضيف نصف ملعقة صغيره من الليمون ونتركم علي النار لمده ربع ساعه ثم يترك حتي يبرد.

طريقه تحضير الزلابية في البيت

نحضر جميع المكونات الجافة مع بعضهم ثم نقلبهم جيدا ثم نضيف اليهم الماء الدافئ بشكل تدريجي حتي تصير العجينة ثقيلة ثم بعد ذالك نضع العجينة في وعاء عميق وفي مكان دافئ حتي تخمر ثم نأتي بمقلاه ونضعها علي النار ثم نضع بها الزيت وننتظر حتي يسخن ثم نأتي بكرات الزلابية ونضعها في الزيت ونقلب جيدا حتي تنضج ثم نخرجها من خلال المصفاة ثم نأتي بالشربات الذي قد احضرناه ونضع كرات الزلابية به ثم نخرجها وننتظر حتي تبرد وتقدم بارده.

القيمة الغذائية للزلابية

تحتوي الزلابية علي عدد كبير من السعرات الحرارية حيث أن حصه الزلابية التي تبلغ 200 غرام تحتوي علي اكثر من 800 سعر حراري وتحتوي أيضا الزلابية علي 1.14 من الدهون والتي يحتاج إليها الجسم يوميا لذالك لا يجب الإفراط في أكلها لما تحتوي عليه من عدد كبير من السعرات والتي تأدي إلي السمنة المفرطة كما أن لها خطوره علي مرضي القلب والسكر فلا ينصح بها بالنسبه لهم.

طريقة عمل الزلابية فاطمة أبو حاتي

تقدم الشيف فاطمه أبو حاتي طريقه مميزه أيضا لعمل الزلابية المقرمشة مثل المحلات بأسهل الخطوات وبأقل المكونات ويمكن لك سيده مشاهده الفيديو التالي لمعرفه الطريقة الخاصة بها حيث تعد من افضل الشيفات في مصر والوطن العربي.