ملعقة سحرية هنعمل الكيك ويفضل أبيض وهش، الكيك من أنواع الحلويات التي يقبل عليها الكثير وتعتبر وجبة إفطار سريعة مع كوب الشاي أو اللبن، والكثير من الأمهات دائما يرغبون عملها في المنزل بدلا من شرائها لكي تضمن سلامة أسرتها وتوفيرا للمال؛ فالبعض من السيدات أثناء عملهم للكيك قد تفشل منهم، فاليوم ومن خلال مقالنا هذا سنعرض لكم أفضل طريقة لعمل الكيك وداعا للفشل بمكون واحد يخلي الكيك هش أبيض ومرتفع.

طريقة عمل الكيك

من خلال المكونات سوف نحصل على الكيك الهش بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وتتمثل المكونات في التالي: 

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. 
• كوب من السكر الأبيض. 
• كوب من اللبن الحليب السائل. 
• كوب من الزيت. 
• ملعقة كبيرة من النشا. 
• ملعقة كبيرة من الخل. 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 
• ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
• رشه من بيكربونات الصوديوم.

طريقة تحضير الكيك

الآن يمكنك من خلال إتباع الخطوات التالية تحضير الكيك بطريقة بسيطة وهشه ولا أروع، وتتمثل الخطوات في كلا من: 

• نحضر وعاء ونضع به كلا من الدقيق، ويتم نخله جيدا للتخلص من أي تكتلات و أتربة عالقة به. 
• ثم نضيف إلى الدقيق كلا من البيكنج بودر والنشا والملح والبيكنج صودا. 
• يتم خفق البيض والسكر بواسطة المضرب الكهربي حتى يتجانس تماما. 
• نضيف اللبن إلى المكونات مع الخلط جيدا، ومن ثم بعد ذلك يتم إضافة الزيت تدريجيا، ونضيف بعدها الخل والفانيليا مع الخلط المستمر. 
• يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة. 
• نضع المكونات الجافة على الخليطمع التقليب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس. 
• ثم نضع الخليط في صينية مدهونة سمن ورشة دقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة. 
• نترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. 
• عند حصولها على اللون الذهبي نخرجها من الفرن وعندما تبرد يتم تقطعيها.