الجبنة الرومى أحد أنواع الجبن المتعددة ويفضلها الكثير من الناس ولكن لا يستطيع الجميع شرائها من الخارج لأنها غالية الثمن وتحاول الأمهات إعداد هذه الجبنة في المنزل ولكن توجد العديد من الطرق بإعدادها ولكن فى مقالنا هذا سوف تقدم وصفة تجعل الجبنة مثل الجاهزة بالضبط ويمكن إعداد كميات منها وبيعها ويصبح لديك مشروع مربح من منزلك.

مقادير عمل الجبنة الرومى فى المنزل بأقل التكاليف

يمكن إعداد تلك الجبنه المحببة فى منزلك باستخدام أدوات بسيطة وسوف تحل على نتائج مذهلة:

• حوالي كمية مناسبة من الحليب كيلو تقريبا.
• ولا بد من وضع كمية من علبة من الزبادى.
• الماء المثلج اتنين كوب.
• علبة قشطة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• قطعة قماش بيضاء .

طريقة تحضير الجبنة الرومى الشهية

بعد اتباع هذه الخطوات سيكون لديك جبنة رومى رائعة يمكن استخدامها لعمل مشروع مربح جدا:

• حيث أن الخطوة الأولى هي أن يرفع الحليب على النار حتى يغلى ثم يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادى مع الحرص على إذابتها تماما.
• يضاف اليهم الماء المثلج ويقلب جيدا .
• يستمر تقليب الحليب حتى يصبح ذو قوام غليظ قليلا.
• تصب عليه القشطة ويقلب جيدا وسوف يتحول المكونات إلى خليط سميك لزج ويضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب ويرفع الخليط بعد ذلك من على النار.
• يصب الخليط فى القماشة البيضاء للتخلص من اى سوائل زائدة مع مراعاة الضغط عليه وتصفيته جيدا.
• يوضع الخليط الناتج الموجود فى القماشة البيضاء فى القالب المراد تشكيل الجبن بشكله ويفضل قالب أو صينية مدورة حتى يصبح شكلها مثل الجاهزة.
• يساوى الوجه وتترك فى الثلاجة التماسك أكثر وتخرج بعد ساعتين وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.