يعشق الكثير منا خبز التورتيلا وذلك لأنه يتميز بطعمه الرائع في عمل السندوتشات ولا يحتاج إلى خميرة لذلك تسعى كثير من ربات المنازل إلى عمله في المنزل بطريقة سهلة لذلك سوف نشرح لكم طريقة عمله من خلال هذا المقال.

مكونات عمل خبز التورتيلا

يحتاج خبز التورتيلا إلى مكونات سهلة وتتوفر في كل منزل وسوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية..

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من بكيبنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب من زيت الذرة.
• كوب من الماء الساخن (للعجن).

طريقة تحضير خبز التورتيلا

بعد أن تعرفنا على المكونات اللازمه لعمل خبز التورتيلا سوف نتعرف على طريقة تحضيره من خلال النقاط التالية..

• نقوم بنخل الدقيق مع بكينج بودر والملح ونتركهم جانبا.
• نقوم بوضع الزيت على الدقيق وتقليبهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نضع الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على القوام المناسب.
• نترك العجين جانبا حتى يستريح.
• نأخذ العجين ونقوم بصنع منه كور ونأخذ كل كورة ونفردها بواسطة النشابة على سطح به دقيق.
• نأخذ كل قرص ونضعه في الطاسة من التيفال أو الجرانيت لتسويته ويجب أن تكون النار هادئة.
• عند تمام السواء نخرجه على مفرش ونقوم بتهويته ولفه بعد ذلك حتى لا يجف.
• نقوم بتحضير منه السندوتشات في المنزل وتناوله بكل سهولة.

وصفة سندوتش التورتيلا بالبيف

المكونات:

• بيف مسخن.
• خبز تورتيلا.
• خس.
• ملح.
• فلفل.
• شرائح طماطم.
• مايونيز.

طريقة تحضيره:

• في البداية نحضر الخبز ونضع عليه الطماطم ثم المايونيز.
• ونضع فيما بعد  البيف بعد طهوه، الخس وأخيرا نقوم برش الملح والفلفل الأسود عليه ، نلف خبز التورتيلا جيدا ونضعه في طبق التقديم مع كوب من المياه الغازية وبالهناء والشفاء.