يوجد المزيد من أنواع الكيك التي يرغب في تناولها العديد من الأفراد وتقدم في وجبة الإفطار ومن أهم أشكال الكيك كيك البرتقال الهش الذي تعطي مذاق مميز نظرا لاحتوائه على البرتقال الذي يعطي فوائد عظيمة الإنسان، وسوف نتعرف في مقالنا اليوم على طريقة إعدادها بالتفصيل.

كيك البرتقال الهش

تبحث ربات البيوت تزامناً مع أيام المذاكرة عن افضل طرق لعمل كيك إسفنجي هش و لذيذ ليكون وجبة عشاء خفيفة و لذيذة و سريعة في نفس الوقت لذلك نعرض لكم طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش بالبرتقال.

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • كوب عصير برتقال.
  • كوب سكر أبيض.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • نصف كوب زيت أو 3 ملاعق زبدة.
  • ملعقة كبيرة بشر برتقال.

طريقة كيكة البرتقال القديمة

  • لا بد من تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بعد ذلك يتم إحضار الإناء المعد لخبز الكيك ودهنه بالزبدة ورشه بالدقيق ثم يترك جانبا.
  • ثم يوضع البيض والسكر ويضرب بواسطة المضرب الكهربائي.
  • بعد ذلك يوضع الزيت أو الزبدة على مراحل ثم يتم وضع عصير البرتقال وبشر البرتقال إلى الخليط.
  • ثم الاستمرار في الضرب ثم يتم وضع البكينج بودر والفانيليا ورشة الملح إلى الدقيق في إناء آخر.
  • بعد ذلك يوضع الخليط في الإناء المعد لدخول الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تطهي جيدا ثم تخرج من الفرن وتقدم باردة.

مقادير كيكة البرتقال الاسنفجية

طريقة عمل الكيك الإسفنجي اللذيذ بالبرتقال فقط اتبع الخطوات التالية:

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • 3 بيضات.
  • 3 ملاعق صغيرة بكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب زيت.
  • 3/4 كوب سكر.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • 3 ملاعق كبيرة بشر برتقال.

الكيك الإسفنجي

  • يتم مزج عصير البرتقال مع بشر البرتقال ويتم تركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم يتم إزالة الشوائب من هذا الخليط.
  • بعد ذلك يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يتم إحضار إناء معد لدخول الفرن ودهنه بالزيت ورشه بالدقيق وتركه جانبا.
  • ثم يتم إحضار إناء آخر ويتم وضع الدقيق مع الفانيليا والبكينج بودر، وتعمل الكيك بالطريقة المعتادة.

صوص البرتقال

المكونات

  • 1/2 كوب مربى برتقال.
  • 2 كوب عصير برتقال.
  • ملعقة كبيرة قشطة.
  • 1/2 كوب زبادي.
  • ملعقة صغيرة بشر برتقال.

طريقة التحضير

  • يتم وضع المربى في إناء واسع ويتم مزجها جيدا حتى نحصل على قوام خفيف.
  • بعد ذلك يضاف عصير البرتقال ويتم الضرب.
  • ثم يتم وضع الزبادي والقشطة مع بشر البرتقال ويمزج جيدا.
  • بعد ذلك يوضع على الكيكة فور خروجه من الفرن.

في الختام قدمنا لكم كيك البرتقال الهش نظرا للفوائد العظيمة التي يقدمها البرتقال للإنسان، لذلك يتم إضافته إلى الكيك ولقد وضحنا طريقة إعدادها بالتفصيل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.