بكل سهولة وبخطوات بسيطة اعملي البسكويت بدون بيض، البسكويت بدون بيض من أفضل المخبوزات التي يتناولها البعض بكثرة، لأنه خفيف وهش للغاية ورائحته رائعة، ويمكن تحضيره بأنواع مختلفة من الدقيق، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسكويت بدون بيض.

طريقة عمل البسكويت بدون بيض

المقادير

• ٢ كوب كبير دقيق منخول.
• ١/٢ كأس كبير من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ١/٢ كأس كبير زيت ذرة.
• كأس صغير من عصير البرتقال.

طريقة تحضير البسكويت بدون بيض

1. امزجي عصير البرتقال مع مقدار السكر جيدا، حتى يذوب السكر.
2. ثم ضيفي زيت الذرة، ومقدار الدقيق، والبيكنج باودر، والفانيلا إلى خليط عصير البرتقال، ثم امزجي المكونات، حتى يتكون خليط متماسك مثل العجينة.
3. بعد ذلك احضري وعاء متوسط الحجم وضعي به العجينة، ثم قومي بتغطيتها، ثم اتركيها لمدة ساعة، ثم قومي بتشكيل العجينة إلى عدة مربعات صغيرة.
4. ثم وزعي عجينة البسكويت في قالب حراري، ثم ضعيها في الفرن، ثم اتركيها لمدة ٢٥ دقيقة حتى ينضج البسكويت، ويصبح البسكويت بدون بيض جاهز للتقديم.

طريقة عمل البسكويت المالح بدون بيض

المقادير

• نصف كأس كبير طحين أسمر.
• ١٠٠جرام شوفان ناعم.
• ٤ ملاعق بذور كتان ناعمة.
• ٨ ملاعق صغيرة سمسم محمص.
• ملعقتان صغيرتان من الشطة المجففة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح بحري غير ناعم.
• كأس كبير ماء مثلج.
• ثلاث ملاعق صغيرة زيت ذرة.

طريقة تحضير البسكويت المالح بدون بيض

1. اسكبي بذور الكتان في وعاء متوسط الحجم، ثم ضيفي إليه زيت الذرة، والشوفان، والطحين، والشطة، والملح، والماء وامزجيهم مع بعضهم البعض حتى يصبح الخليط متماسك.
2. بعد ذلك قومي بفرد عجينة البسكويت إلى عدة أشكال حسب الرغبة، بواسطة القطاعة، ثم زيني عجينة البسكويت بالسمسم، ثم رصيه في صينية.
3. ضعي الصينية في فرن تم تسخينه من قبل، ثم اتركيها لمدة ثلث ساعة، حتى ينضج البسكويت، ويصبح البسكويت المملح بدون بيض جاهز للتناول.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

المقادير

• ٤٠٠ جرام من الدقيق.
• كأس إلا ربع كبير من السكر.
• بيضة كبيرة.
• كوب كبير من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة كبيرة من الخل.
• ١٥ جرام من الفانيلا الغير سائلة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي السادة

1. امزجي الزبدة مع مقدار السكر جيدا، بواسطة المضرب الكهربائي، ثم ضيفي إليهم الفانيلا، والبيض، وباقي المكونات، ثم امزجيهم لمدة كافية حتى تتكون عجينة لينة.
2. قطعي عجينة البسكويت حسب الرغبة، ثم رصيه في صينية وضعيه في فرن ساخن.
3. اتركي البسكويت حتى ينضج، ويصبح بسكويت الشاي السادة جاهز للتقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالنشادر

المقادير

• 2 كوب كبير من الدقيق.
• كوب كبير من السكر.
• كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب صغير من زيت الذرة.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة صغيرة من النشادر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبير من بشر برتقال.
• كوب صغير من عصير برتقال.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالنشادر

1. قومي بخفق مقدار السكر مع زيت الذرة، ثم قومي بإضافة الزبدة وقومي بالخفق بشكل جيد بواسطة الخلاط الكهربائي.
2. ثم قومي باضافة الفانيلا والبيض، بعد ذلك قومي بالخفق مرة أخرى.
3. بعد ذلك يتم إضافة بشر البرتقال وعصير البرتقال والنشادر والملح والبيكنج باودر والدقيق إلى خليط السكر.
4. ثم يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد ولمدة كافية حتى يصبح عجينة لينة وطرية.
5. بعد ذلك يتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة، ويتم وضعه في الصينية، ثم يتم تسخين الفرن قبل إدخال البسكويت، بعد ذلك يتم إدخال البسكويت.
6. التركي البسكويت في الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل أو حتى ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي.

طريقه عمل بسكويت الشاي

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من السكر البودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزبده بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة كبيرة من الزيت.