يعتبر البيتي فور من الحلويات التي يقبل عليها الكثير ويحبها الكبار والصغار، كما أنها من الحلويات التي تكون مرتفعة السعر عند الحلواني، وذلك لتميزه بالطعم اللذيذ والذي يذوب في الفم، فنقدم لكي سيدتي طريقة عمل البيتي فور الدايب بخطوات سهلة وبسيطة، ومكوناته متوفرة في مطبخك وبطعم أحلى من البيتي فور الجاهز، وكمية أكبر وسعر أقب، نقدمه لكي خطوة بخطوة في مطبخنا اليوم.

طريقة تحضير وإعداد البيتي فور في المنزل

يمكنك عمك اجمل بيتي فور بيتي لذيذ بخطوات بسيطة واضحة ومكونات متواجدة في كل منزل، والقيام بإعداده مثل الجاهز بالافضل ولذلك يمكنكم اتباع الخطوات الآتية:

مكونات عمل البيتي فور

• كوبين من الدقيق الأبيض الفاخر.
• رشة ملح.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانليا.
• بيضتين كبار الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
• خمس ملاعق من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كمية مناسبة من المربي للتزين.
• صوص شيكولاته للتزين.

طريقة التحضير

• احضري بولة غويطة، وقومي بوضع الزبدة ولابد أن تكون طريه حتى يتم خفقها بكل سهولة.
• اخفقي الزبدة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تصبح كريمية ناعمة تمامًا بدون أي تكتلات.
• قومي بعد ذلك بإضافة البيض مع الفانليا، وإعادة الخلط مرة أخرى جيدًا حتى يتم التجانس للمكونات.
• أضيفي إليها السكر واعيدي الخلط جيدًا حتى يذوب السكر مع الخليط.
• اتركي هذا الخليط جانبًا.
• قومي بنخل الدقيق في بولة مناسبة.
• اضيفي إليه رشه الملح مع إضافة البيكنج باودر.
• قلبي هذه المكونات مع بعض.
• بعد الانتهاء قومي بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط الآخر ولكن بشكل تدريجي مع الضرب والخلط حتى تتشكل عجينة متجانسة في النهاية.
• اعجني بيدك بعد ذلك جيدًا للحصول عل عجينة طريه ناعمه.
• اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• قومي بعد ذلك بوضع جزء من العجينة في آلة تشكيل اللبيتي فور بالشكل المطلوب وحتى يتم عمل أشكال متساوية ليسهل عملية التزين.
• قومي بعمل كل الكمية التي تم تجهيزها، ورصها في صينية مناسبة الحجم.
• ادخلي الصينية بعد ذلك داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• اتركي البيتي فور حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
• اتركي البيتي فور حتى يبرد بعد ذلك، ثم قومي بتزينه ولصقة أولًا بالمربي، ثم تزينه بالشيكولاته المميزة.

في النهاية فقد تعرفنا من خلال السطور السابق ذكرها على طريقة عمل البيتي فور المميز الهش، والذي يعتبر من اهم الحلويات الأساسية في عيد الفطر المبارك، كما أن الكثير من الناس يفضل تناولها كل صباح كوجبه اساسيه مع كوب الشاي بالحليب، وهو من اهم الحلويات المحببة جدا لدى الأطفال وأيضًا الكبار لذلك يمكنكم القيام باتباع الخطوات التي قد تم ذكرها للاستمتاع به في اي وقت في المنزل بتكاليف محدودة.