طريقة عمل سلطة الكول سلو تعد من أهم وأشهر السلطات التي تقدم في أشهر المطاعم كما تعد وجبة أساسية عند عدد كبير من الأشخاص فهي وجبة مفضلة عند الكثيرين وهذا بسبب طعمها المميز والمختلف عن الأنواع الأخرى من السلطات، ولذلك تسعى جميع الأمهات على معرفة سر تحضير سلطة الكول سلو من المنزل وسر طعمها المميز و قوامها الذي نال على إعجاب كل من تذوقها فأصبحت من الوجبات الهامة في المطاعم، فهي سلطة خفيفة جداً وتحتوي على مكونات اقتصادية وغير مكلفة وتكاد متوفرة في كافة المنازل ولكنها تحتاج إلى طريقة خاصة مختلفة عن السلطات الأخرى.

مقادير سلطة الكول سلو

سنقدم لكم المكونات التي نحتاجها في تحضير سلطة الكول سلو مثل المطاعم فهي سلطة خفيفة تتكون من مكونات بسيطة جدًا ومتوفرة في جميع المنازل، المكونات هي:

• رأس كرنب أبيض افرنجي جوليان.
• جزر صغيرة مبشور.
• بصلة بيضاء مبشورة.
• كوب من المايونيز.
• ربع كوب من العسل الأبيض.
• 2 معلقة صغيرة من خل التفاح.
• كوب لبن رايب أو كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملح
• فلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو

هناك العديد من السلطات التي تقدم في المطاعم و المحلات بجانب الوجبات الرئيسية ومن ألذ السلطات التي اشتهرت كثيراً هي سلطة الكول سلو فأصبحت هذه السلطة من أكثر السلطات المحببة لدي عدد كبير جدًا، ولهذا هناك العديد الذين يبحثون عن طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالطريقة الأصلية مثل المطاعم وسنقدم لكم طريقة تحضيرها الصحيحة والطريقة هي:

• في البداية نأتي برأس الكرنب الأبيض الافرنجي ونقوم بتقطيعها شرائح رفيعة جوليان بالسكين أو بالمبشرة.
• بعد ذلك نقوم ببشر الجزر بالمبشرة ونضعه على الكرنب المقطع شرائح.
• ثم نقشر البصل وننظفه جيدًا ثم نقطع البصل جوليان رفيع جدا ونضيفه على الكرنب والجزر.
• بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الملح على الخضار ونقلبهم مع بعضهم ونضعهم في مصفاة لمدة ساعة لكي نتخلص من السوائل المتواجدة في الخضروات.
• نحضر في ذلك الوقت الصوص نأتي ببوله كبيرة و نضع المايونيز و اللبن الرايب أو الزبادي المتوفر لديك.
• نقلبهم مع بعضهم ثم نضيف العسل النحل و الخل التفاح والملح والفلفل الأسود.
• نضرب كافة هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا مع بعضهم.
• بعد ذلك نأتي بخضار الكرنب والبصل والجزر ونضيف عليهم خليط المايونيز.
• نقلب الصوص مع الخضروات جيدًا حتى يمتزجا مع بعضهم.
• من الأفضل عدم إضافة الصوص على الخضروات إلا عند التقديم إلى الطعام لكى لا يذبل الخضروات ويخرج السوائل التي تتواجد في الخضروات.
• نسكب سلطة الكول سلو في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا.

سلطة الكول سلو بالزبادي 

سلطة الكول سلو من السلطات التي اشتهرت كثيرًا في الفترة الاخيرة و يتم تقديمها دائما في المطاعم بجانب الوجبات السريعة و المشويات وهذا لانها تعد من أخف السلطات، و تقدم أيضا للاشخاص الذين يتبعون نظام غذائي وهذا لأنها مفيدة جداً لأنها تحتوي على خضروات ملئة بالقيم الغذائية، سنقدم لكم طريقة أخرى بالزبادي والمكونات هي:

• نصف حبه متوسطة الحجم من الكرنب الأبيض المبشور.
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• 3 أكواب من الزبادي.
• بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
• نصف حبه من الكرنب الأحمر المقطع شرائح.
• 4 معالق من العسل الأبيض.
• 2 جزرة مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي

لقد قدمنا لكم الطريقة المطاعم الأصلية لتحضير سلطة الكول سلو بطريقتها المظبوطة، سنقدم لكم طريقة أخرى لعمل سلطة الكول سلو بالزبادي هذه الطريقة لصحاب الرجيم والذين يريدون تناول سلطة تكن خفيفة ومغذية مكونات بسيطة جدًا ومتوفرة في كافة المنازل بصوص خفيف وبسيط جداً، وطريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي هي:

• نقوم بتقطيع الكرنب الأحمر و البصلة و الكرنب الأبيض التي شرائح رفيعة.
• ثم نقوم ببشر الجزر ونضعه على الخضروات الاخري في الطبق.
• بعد ذلك في وعاء نقوم بوضع الزبادي و العسل الأبيض و الخل والملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعضهم.
• ثم نقوم بوضع الصوص على الخضروات ونقلبهم حتى يمتزجا.
• لا نقوم بإضافة الصوص على الخصروات ألا عند التقديم إلى الطعام وذلك لكى لا يذبل الخضروات من الصوص و الخضروات تقوم بطرد السوائل التي تتواجد بها.
• نضع سلطة الكول سلو في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا.

سلطة الكول سلو بدون مايونيز

سنقدم لكم طريقة أخرى لتحضير سلطة الكول سلو بدون مايونيز و المكونات هي:

• كوب من القرنبيط الأبيض المبشور.
• 3 معالق من الزبادي.
• 2 جزرة مبشورة.
• نصف كوب من الكرنب الأحمر المبشور.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة الفلفل الأسود.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو بدون مايونيز 

أصبح هناك العديد من الطرق لتحضير سلطة الكول سلو التي تقدم للمطاعم وقد قدمنا لكم الطريقة الأصلية التي يتم تحضيرها في المطاعم، ولكننا حرصنا أيضًا على تقديم طرق أخرى سهلة وسريعة لتحضير سلطة الكول سلو بدون مايونيز وطريقة التحضير هي:

• نقوم في البداية ببشر الكرنب الأبيض و الأحمر بشر متوسط الحجم، ثم نقوم ببشر الجزر ونضعهم في بوله.
• بعد ذلك نأتي بوعاء آخر ونقوم بوضع الحليب و العسل والملح والفلفل الأسود ونقلب كافة هذه المكونات حتى يمتزجا.
• نسكب الصوص على الخضروات ونقوم بتقليب هذه المكونات جيدًا حتى يتغلغل الصوص مع الخضروات.
• نضع سلطة الكول سلو بدون مايونيز في طبق التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة لكى يتشرب الخضروات من الصوص و يعطي طعم مميز ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا.

سلطة الكول سلو بالخس 

سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالخس والمكونات هي:

• كوب من الخس المقطع شرائح.
• عود كرفس مقطع شرائح.
• حبه من الجزر المبشور.
• نصف كوب من البصل الاخضر.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملح.
• 3 معالق من عصير الليمون.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالخس 

• نقوم بوضع كافة الخضروات المقطعة شرائح في طبق كبير.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الصوص نقوم بوضع الزبادي و العسل و عصير الليمون و الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
• ثم نقوم بإضافته على الخضروات ونقلبه معهم جيداً ثم نضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا.