تعتبر الجبن بمختلف أنواعها تستخدم في كثير من الأكلات، ومنها الجبنة الرومي والتي تستخدم في العديد من الوصفات وتعطي لها طعم مميز، وعمل السندوتشات اللذيذة، ولكن تعتقد الكثير من السيدات أنه يصعب عمل الجبنة الرومي في المنزل لاعتقادهم أنها تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد والكثير من التكاليف، ولكن يمكن عمل الجبنة الرومي في البيت بكميات كبيرة بحيث يتم بيعها والأن سوف نوضح لكم في هذا المقال كيفية عمل الجبنة الرومي في المنزل بكميات كبيرة.

مكونات عمل الجبنة الرومي

تعتبر من الجبنة الرومي من أفضل أنواع الجبن التي تكون ذات طعام للذيذ في السندوتشات وسوف نوضح لكم كيفية مكونات صناعة الجبنة في البيت، ومتوفرة في جميع من المنازل.

•  لتر من الحليب.
• ثلاثة ملاعق من الزبادي.
• كوب من الماء البارد.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الجبنة الرومي بالمنزل

وبعدما تعرفنا على مكونات التي نحتاجها لعمل الجبنة الرومي في البيت، سوف نوضح لكي طريقة التحضير بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل جهد.

• نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضيف به 3 لتر من الحليب.
• نبدأ في أضافة ملاعق الزبادي الثلاثة بشكل تدريجي، ثم نبدأ في التقليب، حتي يذوب الزبادي في الحليب علي نار هادئة.
• نحضر كوب ونضيف به الماء البارد ونضع عليه الملح والفلفل الأسود، ونقلب حتي يذوب الملح والفلفل الأسود بالماء.
• نرفع خليط الحليب والزبادي من على النار، ثم نبدأ في أضافة خليط الملح والفلفل الأسود.
• نقلب كل هذه المكونات معا حتى تمتزج جيدا تبدا تكتلات الجبنة في التكون نقوم بتجميعها في قطع من الشاش، ثم نقوم بتصفيتها.
• ثم نقوم بوضع قطع الجبنة في الثلاجة لمدة 3 ساعات، حتى تتماسك وبذلك أصبحت الجبنة جاهزا.
• يمكنكم أن تزودا في الكمية حسب الرغبة ولكن بمقادير متساوية وتنفيذ نفس الخطوات لعمل كمية كبيرة.