فطائر صباحية بدون فرن.. فطائر المقلاة الاسفنجية ، إذا كنت ترغبين في تحضير وجبة سريعة ومفيدة في نفس الوقت لأولادك يمكنك تحضير فطائر المقلاة اللذيذة والشهية والتي  تتطلب الوقت وبعض مكوناتها يكون موجود بالفعل في المنزل، حيث يمكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة حسب رغبة أفراد عائلتك وما تفضلينه لهم، سوف نستعرض لك سيدتي في السطور القادمة أسهل طريقة لتحضير فطائر المقلاة في أقل وقت ممكن، فقط تابعيني دائماً حتى تتعرفين على أفضل طرق تحضير الفطائر.

فطائر صباحية بدون فرن.. فطائر المقلاة الاسفنجية

نقدم لكم أسرع طريقة لعمل فطائر المقلاة في البيت وهي واحدة من أفضل الطرق الذي يمكن أن تستخدم لتحضيرها وتتمثل فيما يلي:

المقادير:

  • 4 كوب دقيق.
  • 1 كوب ماء فاتر.
  • 1 كوب حليب.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم.
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
  • 1 حبة فلفل رومي أحمر، أخضر مفروم ناعم.
  • 1 كوب جبن مبشورة.

طريقة التحضير:

  • قومي في البداية بإحضار وعاء عميق ضعي به الماء والحليب والسكر والخميرة وقلبيه وتركيه جانباً قليلاً يتخمر.
  • بعدها يتم خفق البيض ويسكب فوق خليط الخميرة واخفقيهم مع بعضهم مرة أخرى.
  • يتم نخل الدقيق فوق المكونات ويضاف الملح بعد ذلك وخلطي المكونات مع بعضها حتى يتكون لديك خليط سائل.
  • يتم تغطية العجينة السائلة بنايلون وانتظري 30 دقيقة حتى ترتاح وتتخمر.
  • يضاف بعد انتهاء الوقت البقدونس والبصل والفلفل وبرش الجبنة وقلبي المكونات جيداً مع بعضها.
  • تأتين بعد ذلك بمقلاة غير لاصقة ادهنيها بقليل من الزيت ثم يتم سكب كمية من الخليط في المقلاة وانتظري حتى تبدأ بالنضج من الأسفل.
  • بعدما تنضج وتكون باللون الأصفر الذهبي يتم قلبها على الوجه الآخر.
  • ثم يتم وضع الفطائر في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل فطائر المقلاة بالجبن والزيتون

إليك سيدتي أسهل طريقة لعمل فطائر المقلاة بالجبن والزيتون:

المقادير:

  • 2/1 كيلو دقيق أبيض.
  • 2/1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2/1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب ماء فاتر.
  • 2/1 كوب زيت.

مقادير الحشو:

  • جبن فيتا.
  • زيتون أسود.
  • أوريغانو.
  • جبن موزاريلا.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها.
  • ثم تضاف الماء بالتدريج حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
  • ثم بعد ذلك يتم دهن العجينة ودهنها بقليل من الزيت وغطيها وانتظري 30 دقيقة.
  • ثم يتم وضع العجينة في طاسة وابدئي في تحميرها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ