طريقة عمل بيتزا العشر دقائق، تعد البيتزا من أكثر أكلات الوجبات السريعة المشهورة في العالم ويحبها الملايين من الأفراد، ويرغب الكثيرين في تناولها بشكل دائم لما تتمتع به من مذاق طيب ولذيذ للغاية، ويمكن تحضير وصفة البيتزا في المنزل بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة وبنكهات مختلفة ولكنها تحضر بشكل أساسي من الدقيق والخميرة وتحشو بالخضروات والجبن والزيتون، ويمكن إضافة اللحم المفروم إليها أو قطع الدجاج بمختلف أنواعه سواء كان استريبس أو صدور دجاج أو شيش طاووق، وليس هذا فقط بل يمكن تحضير البيتزا بالسجق والبسطرمة والجمبري وغيرها الكثير من الحشوات المختلفة.

طريقة عمل بيتزا العشر دقائق

هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن اللجوء إليها في تحضير البيتزا في المنزل، ومن أسهل تلك الطرق هي طريقة عمل بيتزا العشر دقائق بمكونات غير مكلفة وخطوات سريعة سوف نذكرها لكم من خلال ما يلي، حيث يمكن تحضير البيتزا بعجينة العشر دقائق أو بالعجينة القطنية الهشه الخاصة بعمل الفطائر والمعجنات الطرية الهشه، كما يمكن حشوها بأي نوع مفضل لديك من الحشوات مثل الجبنة والخضراوات، أو اللحم، أو الفراخ، أو الجمبري، وغيرها الكثير من الحشوات، حيث أنها مفضله لدى العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، نظراً لمذاقها الهش والطري.

المكونات

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• ما يعادل كوبان إلا ربع من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• مقدار ملعقة كبيرة من بودرة الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.
• نصف كوب من كل من جبن الموتزاريلا والشيدر والرومي.
• شرائح من الزيتون الأسود.
• حلقات من الطماطم والفلفل الأخضر.

خطوات التحضير

• تحضير إناء متوسط الحجم ويسكب فيه الدقيق والملح والبيكنج بودر.
• إضافة الزعتر وبودرة الثوم والبصل وبودرة الحليب والزيت إلى المكونات السابقة.
• تذويب الخميرة في ربع كوب من الماء المغلي والسكر ثم يضاف إلى باقي المكونات.
• تقليب المكونات مع بعضها جيداً ثم تعجن بالماء الدافئ للحصول على عجينة متماسكة.
• ترك العجينة لمدة نصف ساعة لكي ترتاح قليلاً ثم يتم فردها بالنشابة الخشبية.
• وضع عجينة البيتزا في صينية ذات سمك صغير ثم يوضع فوقها صلصلة الطماطم الجاهزة.
• إضافة شرائح الزيتون والفلفل الأخضر والطماطم ثم يوضع ميكس الجبن الموتزاريلا وجبن الشيدر المبشور وجبن البارميزان والرومي على وجه البيتزا.
• إدخال البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة لكي يتم نضجها تماماً.
• إخراج البيتزا وتقطيعها ثم تقدم ساخنة.