تجهيزات رمضان.. تنظيف 10 كيلو من الممبار بدون تعب والتخلص من الزفارة الممبار واحد من الأكلات الشعبية الشهية المفضلة لدى الكثير منا، وقد يذهب الكثير من الأشخاص إلى المحلات المخصصة لبيع هذا الممبار ولكن من الأفضل أن يتم تحضيره في المنزل بالطريقة الخاصة به ليصبح مثل مذاق المحلات، ولكنه يحتاج إلى تنظيف جيد من أجل التخلص من جميع البكتيريا والفطريات التي تتواجد فيه، ولهذا فقد نقوم بتوضيح الطريقة المتعلقة بتنظيف الممبار وطريقة تحضيره في البيت بسهولة حتى تقوم بتناوله بالطريقة الآمنة والصحية تماما والخالية من البكتيريا التي تسبب الإصابة بالأمراض المختلفة.

وصفة تنظيف الممبار باستخدام البيكربونات

يتم تنيف الممبار عن طريق استخدام البيكربونات من خلال اتباع مجموعة من الطرق التي تساعد في إتمام عملية التنظيف العميق والكامل من أجل القضاء على جميع الأوساخ الموجودة فيها، وهذا من خلال استخدام المكونات التالية واتباع الطريقة الأفضل هذه:

• تحضير كمية من البيكربونات ومعلقة من الملح وكمية من الدقيق بمقدار ثلاث ملاعق ومن ثم إضافة ملعقة من الخل الأبيض.
• يتم وضع كمية الممبار الموجودة في وعاء ومن ثم يتم تنظيف من الدهون الموجودة في الخارج والداخل من الممبار.
• ويوضع عليها الخل وبيكربونات الصوديوم ومن ثم إضافة الدقيق ويتم إضافة كمية من الماء الدافئ عليها.
• وتترك فيها لمدة نصف ساعة على الأقل وبعدها يتم وضع الممبار في الماء الجاري ووضع طرف منه في صنبور المياه,.
• بهذه الطريقة تتمكن تماما من التخلص من البيكتيريا والمكروبات الموجودة في الممبار من الداخل ويتم قلبه على الناحية الأخرى.
• وبعدها يتم نقع هذا الممبار في كمية من الماء المضاف لها عصير الليمون ويترك ساعتين.
• وبعدها يتم حشوه باللحم المفروم أو بالأرز ويتم سلقه بعد ذلك وبعدها يتم تحميره في كمية من الزبدة.

طريقة نقع الممبار

يتم نقع الممبار بطريقة جيدة من أجل القضاء نهائيا على جميع الأوساخ والجراثيم الموجودة فيه، من أجل الحصول على ممبار نظيف وخالي تماما من الدهون التي تتواجد فيه ويتم الحصول في النهاية على وجبة صحية وخالية من البكتيريا والفطريات والجراثيم التي تتواجد فيها بسهولة.