طريقة عمل الجبنة الرومي تعتبر الجبن بمختلف أنواعها تستخدم في كثير من الوصفات ومنها ألجبنه الرومي والتي تستخدم في العديد من الوصفات وتعطي لها طعام للذيذا، وعمل السندوتشات، ولكن تعتقد الكثير من السيدات أنه يصعب عمل ألجبنه الرومي في المنزل لاعتقادهم أنها تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد والكثير من التكاليف، أو أنها لن تكون بنفس طعم المحلات، وسوف نوضح لكي سيدتي في هذا المقال كيفية عمل ألجبنه الرومي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل ألجبنه الرومي

تعتبر من ألجبنه الرومي من أفضل أنواع الجبن التي تكون ذات طعام للذيذ في الساندوتشات وسوف نوضح لكي سيدتي مكونات طريقة عملها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في جميع من المنازل.

• ٣ لتر من الحليب.ثلاثة ملاعق من الزبادي.
• كوب من الماء البارد.
• رشه من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير ألجبنه الرومي بالمنزل

وبعدما تعرفنا على مكونات التي نحتاج لها لعمل ألجبنه الرومي في البيت، سوف نوضح لكي طريقة التحضير بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل جهد:

• نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضيف به الثلاثة لتر من الحليب.
• نبدأ في أضافه ملاعق الزبادي الثلاثة بشكل تدريجي، ثم نقلب حتي يذوب الزبادي في الحليب علي نار هادئة.
• نحضر كوب ونضيف به الماء البارد ونضع عليه الملح والفلفل الأسود، ونقلب حتي يختلط الملح والفلفل الأسود بالماء.
• نرفع خليط الحليب والزبادي من على النار، ثم نبدأ في أضافه خليط الملح والماء والفلفل الأسود عليه.
• نقلب كل هذه المكونات معا حتى تمتزج جيدا تبدأ تكتلات ألجبنه في التكون نقوم بتجميعها في قطع من الشاش ونصفيها جيدا.
• ثم نقوم بوضع قطع ألجبنه في الثلاجة لمدة ساعتان حتى تتماسك وبذلك أصبحت ألجبنه جاهزا.