طريقه تحضير بيتزا فاهيتا الدجاج في المنزل بطريقه بسيطه وسهله وسريعه التحضير وبمكونات بسيطه موجوده في كل مطبخ حيث تعد البيتزا من اشهي والذ الوجبات السريعة المفضلة للعديد من الأشخاص من الكبار والصغار وتختلف طرق التحضير للبيتزا كما تختلف أنواع الحشو حيث يمكن استخدم اللحم أو التونه مع أنواع عديده من الجبن حسب الرغبة.

المقادير المطلوبة لعمل بيتزا فاهيتا الدجاج

• 3 أكواب من الدقيق.
• صدور دجاج مقطعة ومتبلة.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملعقه كبيره من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملح حسب الرغبة.
• 3 ملاعق من صلصة البيتزا.
• ملعقة من الرايب.
•  2 ملعقه من الصويا صوص.
• ملعقة من المايونيز.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقه صغيره من البهارت مشكلة.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• مكعب مرقة دجاج.
• ثوم مهروس.
• قرن فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح.
• 2 حبه من الجز المبشور.
• أوراق نعناع وكزبرة طازجة.
• طماطم وزيتون.
• 20  غرام من الجبن شيدر وموزاريلا.

طريقة تحضير بيتزا فاهيتا الدجاج

• نبدأ بوضع شرائح صدور الدجاج في طبق عميق ثم نضيف كل من الصويا صوص والمايونيز والفلفل الأسود والبهارات ونقلبها جيداً ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعه علي الأقل.
• نحضر المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف القليل من الزيت مع البصل ونقلب حتي يتغير لون البصل.
• نضيف مكعب مرق الدجاج ونقلب ثم نضيف الثوم مع قطع الدجاج ونقلب المكونات وتترك علي نار هادئه قليلا ثم نضيف الفلفل الحلو والجزر ونقلب لمدة دقيقتين تقريبا ثم ترفع من علي النار ونضيف أوراق النعناع والكزبرة الطازجة.
•  نحضر طبق ونضيف الحليب مع صلصة البيتزا ونخلطهم جيداً.
• نضيف كل من الدقيق مع الحليب المجفّف والبيكنج باودر ورشه من الملح والسكر ثم نضيف الخميرة، والزيت ونقلب ثم نضيف الماء الدافئ إلى الخليط تدريجيّا مع الاستمرار بالتقليب حتى تصبح العجين متماسك ونغطّي العجين بالنايلون ويترك في مكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف في الحجم.
• يقسم العجين إلى نصفين ويفرد دخل صينية الفرن المدهن بالزيت ونضع صلصة البيتزا فوق سطح العجينة ثم نضع فاهيتا الدجاج والجبن مع رشه من شرائح الفلفل الحلو والطماطم والزيتون والبصل.
• نضع الصينية في الفرن بعد التسخين جيدا وتترك حتى تحمر ثم نضعها من الأعلى قليلا حتي يتم الطهي.