من منا لا يحب البيتزا وهي تعتبر من اكثر الوجبات السريعة شهرة حول العالم اجمع ، والتي تنال اعجاب العديد من الناس بمختلف انحاء العالم ، خصيصا الاطفال يفضلون شرائها وهذا لما تملكه من طعم شهي وجميل ، وهذا لا يفضله الامهات اطلاقا لذا يفضلون عملها في المنزل مثل المطاعم وهذه هي طريقة  البيتزا .

تعد البيتزا من الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار كما انها تحتوي على قيم غذائية عالية لما تحتويه من مكونات تحتوي على فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون مشبعة كما انها تعد وجبه كامله كما ان طريقة تحضيرها ومقاديرها سهله وسريعة كما يمكن تحضيرها بالمنزل كالجاهزة طبق الاصل واليكم طريقة عمل البيتزا في المنزل مثل المطاعم

بعض الاشخاص احيانا تحتاج الي الطعام ليلا فتطلب ما يسمي بخدمة توصيل الطلبات من المطعم ولكن اكثر الاكلات طلبا هي البيتزا وهذا لما تملكه من طعم شهي ولذيذ و فهي عجينة تفرد دائريه توضع ع ليها صوص البيتزا وهي صلصة وعليها مكونات لذيذة كما توضع عليها حسب الرغبة دجاج او لحوم او سي فود او خليط من الجبن فقط وكل هذا وتدخل الفرن وعليها جبنه موزريلا

تعد البيتزا من وصفات الطعام التي تسهل عملها بالمنزل فكل مكوناتها سهلة جدا ولا تعد مكلفة بالمره فكل مكوناتها توجد بمطبخك اما عن عجنها فهي يتكون من دقيق وزبادي وزيت وملح وخميرة فوزيه وماء دافئ بعد اختبار الخميره بالسكر نقوم بعجن جميع المكونات سويا ثم نتتظر نصف ساعة لتخمر وبعد ذالك تقطع وتفرد على صنية الخبز وتوضع عليها خليط البيتزا واليكم باقي الوصفة

البيتزا هي واحدة من تلك الوصفات الذواقة التي يمكن صنعها بسهولة في المنزل. جميع مكوناته بسيطة للغاية وليست باهظة الثمن على الإطلاق. كل مكوناته في مطبخك. أما عجينتها فتتكون من دقيق ولبن وزيت وملح وخميرة فوزية وماء دافئ. بعد اختبار الخميرة بالسكر ، نعجن جميع المكونات معًا وننتظر نصف ساعة حتى تنضج. نقطعها ونمدها على صينية خبز ، ثم نضع خليط البيتزا فوقها هنا باقي الوصفة

ولان البيتزا من اشهي الاكلات السريعة وان اعدادها لا يتخطى العشر دقائق لذا يفضلها الجميع وخاصة الاطفال والتي تعد البيتزا وجبتهم الرئيسية لذالك تجدون ان للبيتزا مطاعم مخصصة لعملها هي فقط ويعرف ان مقاديرها سهلة وغير مكلفه لذا نعملها بالمنزل واليكم طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم في المنزل بطريقة سهله وبمكونات متوفره في مطبخك

تعد عجينة البيتزا من اسهل العجائن التي تعمل في وقت قياسي و سريع كما انها تتكون من الدقيق والخميرة و الزبادي و الحليب و السكر والملح وتقومين بعجنهن سويا حتى يتجانس الخليط وتنتظري حتى يخمر مدة من نصف الى ساعة حتى تختمر تماما و من ثم قومي بقطعها و من ثم تقومي بتجهيز خليط الشاورما او اللحمه ثم يوضع على العجين ثم يوضع في الفرن

عجينة البيتزا من أسهل أنواع العجين في وقت قياسي. يتكون من الدقيق والخميرة واللبن والحليب والسكر والملح. تعجنهم سويًا حتى يتجانس الخليط ثم ننتظر حتى يرتفعوا لمدة نصف إلى ساعة حتى يتخمر تمامًا ثم تقطع ثم تحضر الشاورما أو خليط اللحم ثم نضعها على العجينة ثم نضعها في فرن فورا وتخرج بالهنا

البيتزا من الاكلات الايطاليه المشهورة والتي اكتسبت شهره كبيره في الوطن العربي اجمل بسبب ما نالته من اعجاب وحب الجميع من اطفال كبار وسيدات وهذا لما تختويه من طعم لذيذ وشهي وسرعة في التحضير فعجينتها لا تاخذ اكثر من نصف ساعة لتخمر وتحضير الحشو الذي يوضع فوقها لا يتخطي النصف الساعه التي تحتاج لتتخمر لذا وخبزها في الفرن لا يأخذ اكثر من عشر دقائق فهي تنضج سريعا

طريقة عمل البيتزا في المنزل مثل المطاعم في دقائق

مكونات عمل عجينة البيتزا :

• 1كيلو من الدقيق
• ملعقة من الخميرة الفورية
• ملعقة من السكر
• رشة ملح
• زيت نباتي
• ماء دافئ للعجن

طريقة تحضير البيتزا في المنزل مثل المطاعم :

• في وعاء للعجن قومي بوضع الماء الدافئ وعليها ملعقة الخميرة والسكر والملح وقلبيهم جيدا ثم تترك حتى تختبر الخميرة مده خمس دقائق
• ثم قومي بوضع الدقيق والزيت معا فوق خليط الخميرة ، ثم قومي بعجنهم جيدا ثم اتركيها حتى تختمر
• ثم قومي بفرد العجين بعد التخمير وقومي بدهنها بصلصة البيتزا والتي سنوضح طريقتها بالاسفل ، ومن ثم قومي بوضع عليها المكونات المفضله لديكم .
• ثم قومي بااخالها الفرن على حرارة 180 ومدة عشر دقائق الي ربع ساعه حتى تري ان أطرافها قد احمرت، ثم قومي بتوزيع الجبنه الموزيرلا عليها وقومي بااشعال الشويه حتى تسيح الجبن وتنضج تماما وتقدم ساخنه .

طريقة عمل صلصة البيتزا

مكونات صلصة البيتزا:

• اربع حبات من الطماطم
• ملعقة من البصل البودر
• ملعقة من الملح
• ملعقة ريحان
• ملعقة زعتر
• ربع ملعقة فلفل اسود
• ملعقة سكر
• نصف ملعقة ثوم بودر

طريقة تحضير صلصة البيتزا :

• نقوم بغسل حبات الطماطم ثم تشق على شكل + من اسفل الطماطم
• ثم نقوم بوضعها في وعاء وعليها الملح  ثم ضعي الوعاء على النار وتترك حتى تغلى
• ثم اخرجي الطماطم من الماء المغلى وضعيها مباشرة الي الماء المثلج في وعاء اخر
• ثم قومي بتقشير الطماطم وتوضع في الخلاط حتى تختلط تماما مع اضافة باقي المكونات وهي البصل والثوم البودر والريحان والزعتر والفلفل الاسود حتى يمتزجا سويا
• ثم نقوم بوضع خليط الصلصة مع التوابل على نار ثم تكون جاهزه للاستخدام