فطائر الطاسة هي من المخبوزات البسيطة والشهية، التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، ويحبها الكبار والصغار، ويمكن استخدامها في عمل كثير من السندوتشات مثل الشاورما، ويتم تحضيرها بسهولة وتعتبر وجبة إفطار خفيفة دائما تبحث الأمهات عن أفضل طريقة لعمل الفطائر اللذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الوصفة بمكونات سهلة وبسيطة.

 طريقة عمل فطائر الطاسة

من خلال بعض المكونات يمكنك تحضير الفطائر اللذيذة التي يحبها الجميع، وتعتبر مكوناتها سهلة ومتوفرة في كل منزل، وتتمثل هذه المكونات في النقاط التالية:

• عدد ٢ كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد 2 من بيض الدجاج.
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
• عدد ٣ ملعقة من زيت الطعام.
• ملعقة من النشا تكون صغيرة.
• ملعقة طعام من السمن.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار ملعقتان من الجبن الرومي أو أي نوع من الجبن.
• كوب من عصير الطماطم
• حبتان من الفلفل الأخضر.
• زيتون مقطع إلى شرائح.

طريقة تحضير الوصفة

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل فطائر الطاسة اللذيذة، وتتمثل طريقة التحضير موضحه في النقاط التالية:

• يتم تحضير وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق المنخول والملح والنشا بالمقادير السابقة وتقلب المكونات جيدا.
• يضاف اللبن بالتدريج حتى يذوب الدقيق، ثم نضع البيض وتقلب المكونات جيدا.
• نضيف الخل على العجين ثم نضع ٣ ملاعق من الزيت على العجين.
• ثم يمكنك تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج معا، ثم نتركها لمدة ١٠ دقائق.
• نحضر صينية وتدهن بالزيت ونفرد بها العجينة بسمك مرتفع قليلا.
• نضيف الحشو على الفطائر حسب الرغبة، ونغلق أطرافها بالزيت حتى لا تلتصق.
• نحضر طاسة من التيفال ونضعها على النار نضيف قطع العجين ثم ننتظر حتي يحمر وجه الفطيرة، ثم نقلبها حتى يحمر الوجه الاخر.
• وبذلك تكون الفطائر جاهزا وبطريقة سهلة وسريعة وبنفس طعم وجودة المحلات والمطاعم.