النساء يحبون التوفير في الوقت وإنجاز الذي يرغبون في تحضيره في أقل وقت، لذلك فإن عجينة العشر دقائق كما مبين من اسمها أنها سريعة التحضير، فيتم تحضيرها في عشر دقائق فقط، وسهلة وغير مكلفة الثمن، وبمكونات متوفرة في كل بيت، ولكن طريقة تحضيرها مختلفة شيئًا ما عن طريقة تحضير أي عجينة أخرى، وهذه العجينة بسرعة تحضيرها وسهولتها يمكن تنوعها، وحشو داخلها بأي شيئا ترغبين فيه، أو كما يحبه صغارك، سواء كان الحشو شوكولاتة، أو جبنة، أو قشطة، أو مربي، أو ميكس جبن، أو أي شيء متوفر لديك في المنزل، أو كما تحبي أن تحضريه، وعلى حسب الوقت الذي تقومين فيه بصنع عجينة العشر دقائق،  ولجميع المميزات السابقة، تقوم النساء بالبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة، ولنجاح العجينة وحتى تصبح  طرية، وهشة يجب اتباع الخطوات بشكل صحيح.

المكونات عجينة العشر دقائق في المنزل

• اثنين كيلو ونصف من الدقيق الأبيض.
• أربعة أكواب من الماء.
• ملعقتين كبيرة من الخميرة البيرة أو الخميرة الفورية.
• أربعة ملاعق من الحليب البودر.
• كوب من الزيت النباتي.
• ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

يستخدم للحشو من الداخل

• يتم استخدام أنواع الجبن المختلفة في الحشو، مثل الجبنة البيضاء، أو الجبنة الرومي السليمة أو المبشورة، أو الجبنة البراميلي.
• يمكن استخدام الزعتر المطحون وزيت الزيتون والسمسم وخلطها ووضعهما داخل العجينة بعد تحضيرها.
• يمكن أن يتم حشوها باللحمة أو أي نوع من أنواع اللحوم والفراخ، أو بحشو البيتزا المذهل الذي يحبه الأطفال.
• يمكن أن يتم تحضيرها كحلوى، ويتم وضع الشيكولاتة بداخلها كنوع من أنواع الحشو.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق في المنزل

• نقوم بتدفئة الماء على النار، أو استخدام الماء الدافئ، وبعد ذلك نقوم بذوبان مقدار الخميرة فيه من خلال التقليب جيدًا.
• نقوم بنخل الدقيق جيدًا ونأخذ نصف الكمية في إناء، ووضع والحليب البودرة، والسكر الناعم، ونقوم بتقليبه معا.
• بعد تمام ذوبان الخميرة في الماء نقوم بوضعها على الدقيق والسكر واللبن، ونقوم بعجنها جيدًا.
• يتم تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ حتى تخمر جيدًا وقد تأخذ من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة باقي الكمية من الدقيق وخطوة وضع الدقيق على مرحلتين هي التي تميزها عن المخبوزات الأخرى، وبعد وضع الدقيق نقوم بإضافة مقدار الزيت، ونستمر في عجنها جيدًا، ولمها لتكون كافة واحدة.
• نقوم بتقطيعها على هيئة دوائر و حشوها بالحشوة المطلوبة، ثم نقوم بتسويتها في الفرن.