السمبوسة باللحمة المفرومة من أكثر وأحلي المعجنات الشهية لدى أفراد الأسرة وخاصتا في شهر رمضان الكريم، لأنها من المقبلات اللذيذة والشهية كما أن السمبوسة من المقبلات المتعددة الحشوات، منها الحلو، ومنها الحشوة الحادق وفى كلتا الطريقتين مكونات سهلة وبسيطة لدى جميع الناس وغير مكلفة وسهلة التحضير، فكثيرا من الناس من يرغب في أكلها بالحشوة الحادقة ومنها مشكل الجبن، أو الدجاج، أو اللحمة المفرومة، والحشو الحلو منها أيضا العسل، أو المربى بالقشطة، وكما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها، وذلك مثل احتوائها على اللحمة المفرومة والتي تعتبر من أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والتي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الحيوانية، والتي تساعد في بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بشكل كبير وصحي ومفيد، وذلك بخلاف العديد من العناصر الغذائية المفيدة الأخري، والمضافة إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي سمبوسة باللحمة المفرومة وذلك مثل احتوائها على الدقيق، والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة والتي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات الطبيعية، والتي تساعد على تقوية وبناء العضلات والجسم بصورة سليمة وصحية ومفيدة، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل السمبوسة باللحمة المفرومة، وذلك مثل احتوائها على البصل والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المضادات الحيوية الطبيعية، والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير وذلك لمقاومة العديد من الأمراض الخطيرة وخاصة الأمراض السرطانية والتي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير وخاصة للأطفال، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي سمبوسة باللحمة المفرومة وذلك مثل الثوم، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا لصحة الجسم والتي تساعد على تقوية وبناء جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير جداً،  وذلك لمقاومة العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل السمبوسة باللحمة المفرومة، وذلك مثل احتوائها على الجزر والذي يعتبر من أهم وأقوى العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة والتي تعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات الهامة، والتي تساعد على تقوية البصر والعينين بشكل كبير، كما تساعد على حرق الدهون الضارة بالجسم وتحويلها إلى ألياف طبيعية وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الطماطم الطازجة، والتي تعتبر من أفضل المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا والتي تساعد على إمداد الجسم بالاملاح المعدنية المفيدة جدا لصحة الجسم، والتي تعمل على تقوية البشرة وتنعيمها وتغذيتها بشكل كبير وخاصة للفتيات والسيدات بصورة كبيرة، ولذلك فإننا نقدم لك عزيزتي طريقتنا المميزة والصحية والمفيدة جدا والتي يبحث عنها الجميع وذلك لعمل أحلي وأطعم سمبوسة باللحمة المفرومة.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة ومكوناتها

ونقدم لك عزيزي افضل واسرع طريقة لعمل ألذ وأطعم سمبوسة باللحمة المفرومة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك ما نؤكد عليه دائما، وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية ولضمان التحكم في نوعية المكونات المضافة إليها، وإختيار أفضلها من الناحية الصحية والغذائية وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم وتقويتها بشكل عام، ودائما ما ننصح بعمل السمبوسة باللحمة المفرومة في المنزل، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض الخطيرة الأخري ولذلك فإن عملها في المنزل يساعدنا كثيرا.

المكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.

طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة للسمبوسة

المكونات

• ربع كيلو جرام لحمة مفرومة.
• بصلة صغيرة مفرومة جيدا.
• فصان من الثوم المهروس.
• جزرة كبيرة الحجم وتقطع مكعبات صغيرة ثم نقوم بسلقها أو بشرها.
• اربع ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وبهارات الطبخ، وهال مطحون، وقرفة، وملح، وزنجبيل بودر.
• ملعقة صغيرة كارى.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الحشوة

• نحضر طاسة قلى عميقة على نار متوسطة ويترك حتى يسخن جيدا ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يصبح البصل طريا ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة والثوم ثم نتركه على نار هادئه مع التقليب الجيد ثم تضاف باقي مكونات الحشو وتترك إلي أن يتم الحصول على السوا المناسب ثم يترك ليبرد.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة

• نحضر أناء عميق ونضع فيه قدر من الماء ثم نضيف إليه الزبدة أو الزيت النباتي والملح، يتم وضع الأناء على النار حتى يغلى ثم نقوم بإضافة الدقيق ويقلب جيدا بعد رفعه من النار لضمان اختلاط المكونات ببعضها ونترك الخليط حتى يبرد .
• بعد أن يبرد الخليط نحضر الأناء ونفرك باليدين مع عجن الخليط جيدا حتى تتماسك العجينة وتترك فترة لا تقل عن ربع ساعة لتهدا العجينة وتصبح جاهزة .
• ثم نحضر القليل من الدقيق ونرش به رخامة فرد العجين ويفرد العجين جيدا عن طريق عصاة الفرد ونفردها حتى تصبح رقيقة .
• يتم تقطيع العجين بشكل شرائح طويلة لحشوها بالحشوة المرغوبة والمحببة سواء كانت الحادق أو الحلو ونقوم بتقفيلها جيدا .
• نأتي بطاسة القلى ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت ونتركه حتى يسخن جيدا ثم نضع في الزيت قطع السمبوسة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي المفضل لكثير من الناس وتقدم ساخنة.