طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة، تعد كفتة البطاطس من الاكلات اللذيذة جدا التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار فهي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، وتعد من الأطباق الجانبية التي تعطي السفرة شكلا جيدا لذلك سوف نوضح طريقة عمل كفتة البطاطس من خلال هذا المقال.

طريقة إعداد وتحضير العجوة البيتي الرائعة وكنوز فوائد العجوة الصحية

مكونات عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

يتم عمل كفتة البطاطس باللحمة بمكونات سهلة ويمكن أن تتوفر في كل منزل وسوف نتعرف عليها من خلال المكونات التالية..

• كيلو بطاطس مسلوقة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• كوب بصل مفروم.
• ٢ ملعقة كزبرة مفرومة.
• ٢ ملعقة بقدونس مفروم.
• نصف كوب دقيق.
• ٢ ملعقة زبيب .
• ٢ بيضة.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.
• زيت للقلي.
• ٢ كوب بقسماط.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

بعد أن تعرفنا على المكونات اللازمة لعمل كفتة البطاطس سوف نتعرف الآن على طريقة تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

1. حيث أنه في البداية لا بد أن نحضر طاسة ونضع بها بعض القليل الزيت والبصل ونقلبه حتى يصفر لونه ثم نضيف إليه اللحمة ونقلبها حتى يتغير لونها ونضيف لها الملح والفلفل ونقوم بإضافة الكزبرة والفلفل ونتركهم لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج ونضيف إليها الزبيب ثم نرفعها من على النار ونضعها جانبا.
2. والخطوة التالية نقوم بهرس البطاطس ونضع عليها الملح والفلفل والدقيق ونقلبهم جيدا مع البيضة.
3. نقوم بتصنيع كرات من البطاطس ونحشوها باللحم المفروم ونغلقها حتى ننتهي من الكمية التي لدينا.
4. فيما بعد نقوم بوضع البطاطس في البيض ثم في البقسماط ثم نقوم بتحميرها ويجب أن يكون الزيت ساخنا.
5. كما أنه لا بد عند تحميرها نقوم بتقليبها عندما يصبح لونها ذهبيا إلى الجانب الأخر وبعد تمام النضج نخرجها على مناديل المطبخ ونقدمها وبالهناء والشفاء.