طرق مختلفة لتحضير الشيبسي في المنزل، الشيبسي واحد من أشهر أنواع الأكلات المسلية التي يفضلها الملايين من الأفراد سواء كان الكبار أو الصغار في مختلف أنحاء العالم، فهو عبارة عن رقائق صغيرة من البطاطس المقرمشة المنكهه بالعديد من النكهات اللذيذة الرائعة، فهناك نكهة الملح والجبنة والليمون والطماطم والدجاج والكباب وغيرها الكثير، ومن أفضل الأوقات التي يتم فيها تناول حلقات الشيبسي المقرمشة هي أثناء مشاهدة الأفلام والمسلسلات والكرتون والمباريات وفي كل الأوقات الممتعة، ويمكن تحضير رقائق الشبيبي اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة للغاية سوف نتعرف عليها خلال النص التالي.

طرق مختلفة لتحضير الشيبسي في المنزل

تحضير الشيبسي بنكهه الخل والملح

• حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الخل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من الزيت الغزير.

خطوات التحضير

• تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة بواسطة المبشرة.
• نقع شرائح البطاطس الرقيقة في الخل والملح وتركها لمدة نصف ساعة.
• تسخين الزيت في طاسة كبيرة وعميقة ثم يتم قلي رقائق الشيبسي لعدة دقائق لكي تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• تصفية البطاطس من الزيت وتوضع في صحن التقديم على ورق المطبخ لكي يمتص الزيت الزائد ثم تقدم حلقات الشيبسي المقرمشة.

طريقة تحضير الشيبسي بنكهة الجبنة

المكونات

• أربعة حبات متوسطة الحجم من البطاطس المقشرة.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من طعم الجبنة.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• زيت الذرة للقلي.

خطوات التحضير

• تقطيع البطاطس بواسطة المقشرة إلى حلقات دائرية رقيقة للغاية.
• غسل البطاطس وتصفيتها من الماء جيداً ثم توضع في إناء متوسط الحجم.
• إضافة الخل والملح وبودرة الثوم وملعقة من مذاق الجبنة إلى حلقات البطاطس.
• نقع البطاطس لمدة ساعة في المكونات لكي تكتسب مذاق وطعم قوي ومميز.
• وضع طاسة كبيرة على النار ويسخن بها الزيت الغزير ثم يتم تحمير فيها حلقات البطاطس.
• رفع البطاطس عن النار ثم تصفى من الزيت تماما وتوضع على ورق المطبخ في صحن كبير.
• تنكه البطاطس المقرمشة بباقي طعم بودرة الجبنة ثم يقدم الشيبسي.

سر نجاح البطاطس الشيبسي مثل الجاهزة

• عليك وضع زيت غزير في الطاسة وعدم تسخينه جيداً.
• تقطع البطاطس لشرائح رفيعة جداً مع مراعاة الاستمرار على نفس السمك.
• تجفف البطاطس من الماء جيداً قبل وضعها في الزيت.
• ترفع البطاطس على مناديل مطبخ حتى تتشرب الزيت مع مراعاة بعدها عن بعض حتى لا تطرى وتصبح جافة.
• عدم تغطيه البطاطس وقت خروجها من على النار وتركها تبرد تماماً حتى تصبح مقرمشة.