يحب الأطفال تناول البطاطس المقرمش التي يحصلون عليها من المطاعم التي تقوم بإعداد الوجبات السريعة و يتناولون هذه البطاطس كميات كبيرة لأن لها طعم لذيذ ولون مميز تحاول الأمهات منها الأطفال عن تناول هذه البطاطس ولكن دون فائدة لانه الأطفال يحبون تناول هذه البطاطس كثيرا لذلك لابد من استبدل هذه البطاطس بطريقة يمكن من خلال ها إعداد البطاطس المنزل بطريقة صحية حتى نحصل على بطاطس ذهبية ولذيذة في نفس الوقت ولا تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت وخلال هذا المقال سنتحدث عن إحدى الطرق التي يمكن من خلال إعداد البطاطس المقرمش دون استخدام كمية كبيرة من الزيوت وتكون هذه البطاطس ذهبية ولذيذة في نفس الوقت.

‏مكونات عند البطاطس المقرمش بدون زيوت
‏

حتى نستطيع إعداد البطاطس المقرمش دون استخدام كمية كبيرة من ‏الزيوت لابد من اضافة بعض المكونات الفعالة التي تعطي طعم لذيذ لهذه البطاطس حتى تكون مقرمش ولذيذة في نفس الوقت المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع ‏إعداد هذه البطاطس هي:
‏

• ثلاث حبات كبيرة الحجم من البطاطس
• ملعقة من الملح
• ملعقة من الفلفل الأسود
• ملعقة من بودرة الثوم
• ملعقة ملح
• ملعقة من زيت الزيتون
• يمكن أيضا اضافة بعض التوابل الأخرى
  ‏

طريقة قلى البطاطس المقرمشة بدون زيوت
‏

الطريقة التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد البطاطس المقرمشة بدون زيوت هي:
‏

• نبدأ في تقطيع البطاطس إلى شرائح ما تسوي بعد ذلك نضع قطع البطاطس داخل قدر يحتوي على الماء المغلي حتى يتم سلق البطاطس داخل هذا القدر بعد ذلك يتم اضافة الملح والفلفل الاسود على البطاطس داخل القدر ثم يتم اخذ البطاطس من القدر بعد مرور 10 دقائق تقريبا.
  ‏
• بعد ذلك يتم وضع شرائح البطاطس داخل الصينية تحتوي على ورق زبدة ونضيف لها بعض الزعتر وزيت الزيتون والتوابل على البطاطس من الأعلى بعد ذلك نترك نترك البطاطس في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• يتم سلق البطاطس ‏أولا قبل وضعها في الفرن حتى تنضج بشكل يناسب بها ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت

لكي تحصلين علي بطاطس المطاعم الشهيرة لسعولغ في منزلك يجب عليكي إضافة ملعقتين من النشا تجعلك تحصلين على بطاطس مقرمشة مثل المطاعم بسرعة وإضافة النشا تعمل علي التخلص من الزيت نهائيا وهذه ينصح بها الشيفات في المطاعم للحصول علي بطاطس المطاعم الشهيرة التي قمنا بذكرها عليكي اتباع الخطوات التي قمنا بشرحها لتحصين على بطاطس مقرمشات