الفطائر المقلية بالجبنة من أحلي وأطعم أنواع المعجنات المشهورة في كل أرجاء الوطن العربي، والتي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي والخفيف والتي تهدف إلى الاشباع، وهي محببه لدي جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يحبونها وبشكل كبير ورائع، مما يسهل علينا عملية تغذيتهم دون عناء لذلك فهي مفضله لدي جميع الأمهات والتي تساعدها كثيراً في عملية إطعام الأطفال، والفطائر المقلية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة وخاصة للأطفال، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي تحتوي على مكونات غذائية هامة مثل الحليب، والذي يعتبر أحد أهم العناصر التي تعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والذي يساعد على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم وعظامهم بصورة جيدة وقوية، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الفطائر المقلية علي مكونات غذائية أخرى مفيدة جدا وصحية، وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة والتي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي تتمتع بها طريقتنا المميزة لعمل أحلي فطائر مقلية بالجبنة، وذلك مثل احتوائها على الجبنة المشكلة والتي تعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة، والتي تساعد على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والكالسيوم والحديد، وكلها مكونات تساعد على تقوية وبناء العضلات والاعصاب وتقويتها بشكل كبير، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل الفطائر المقلية، وذلك مثل احتوائها على الفلفل الاخضر، وهو أحد أهم أنواع الخضروات المفيدة للصحة العامة والمضافة إلي طريقتنا، والذي يعمل على مد الجسم بالفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم والصحة بصورة كبيرة، حيث يعتبر الفلفل الاخضر من أهم المكونات التي تعمل على حرق الدهون الضارة بالجسم وتحويلها إلى ألياف طبيعية مفيدة، وكما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي تتمتع بها طريقتنا المميزة لعمل الفطائر المقلية بالجبنة، وذلك مثل احتوائها على الزيتون الأخضر والأسود وهما من أقوى وأهم المكونات الغذائية، والتي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والهامة للجسم والصحة، والتي تساعد الجسم على التخلص من الدهون الضارة وحرقها وتحويلها إلى ألياف طبيعية مفيدة جداً، ولذلك فإننا دائما ما نؤكد على ضرورة عمل الفطائر المقلية بالجبنة في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وصحيحة، وذلك للتأكد من أن طريقة عملها لا تحتوي مكونات غير مضمونة وغير صحية وذلك نظراً لانتشار العديد من الطرق الغير مناسبة لصحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال ولذلك فإن طريقتنا تتميز بعناصرها المتكاملة من الناحية الغذائية والصحية، ودائما ما ننصح بعمل الفطائر المقلية بالجبنة في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وبأقل تكلفة ممكنة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير وخاصة في مصر، وكما ارتفعت أسعار الجبنة أيضا بجميع انواعها والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد وخاصة في جميع المحلات في مصر بشكل كبير، ودائما ما نؤكد على ضرورة أن يتم إضافة الفطائر المقلية بالجبنة إلي اطفالنا وأبنائنا الطلاب في الوجبة المدرسية، وذلك لتقديم وجبة متكاملة العناصر الغذائية لأبنائنا وبناتنا الطلاب والذين يبذلون جهدا مضاعفا أثناء يومهم المدراسي، مما يجعلهم يحتاجون إلى التغذية السليمة التي تتميز بالسعرات الحرارية العالية والتي تتواجد بصورة كبيرة من خلال الفطائر المقلية، وذلك لمواصلة يومهم المدراسي بكل سهولة ونشاط وبتغذية سليمة وصحية ومفيدة لجميع أبنائنا وبناتنا الطلاب، ودائما ما ننصح ونؤكد على ضرورة عمل الفطائر المقلية بالجبنة في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وآمنة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وكما أن عملها في المنزل يساعدنا كثيرا علي تقديم أفضل وجبة غذائية متكاملة العناصر الغذائية الهامة إلي جميع أفراد الاسرة وخاصة الأطفال، وكما يمكننا من الاستفادة من عمل الفطائر المقلية بالجبنة في جميع المناسبات الاجتماعية السعيدة والافراح والحفلات الكبرى، حيث تفضل بشكل كبير في جميع الرحلات حيث تعتبر من أسرع وأسهل الأكلات المحببه والمفضلة لدي الجميع في الرحلات والتي تساعد على تناولها بين الوجبات الرئيسية، وكما أن نقدم لك عزيزتي طريقتنا الرائعة والمميزة لعمل بالمنزل أحلي وأطعم فطائر مقلية بالجبنة.

طريقة عمل الفطائر المقلية بالجبنة ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم فطائر مقلية بالجبنة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية، ولضمان التحكم في المكونات المضافة إلى طريقتنا لتقديم أفضل طريقة صحية لأفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، وذلك لبناء أجسامهم بشكل كبير وصحي وكما دائما ننصح بعمل الفطائر المقلية في المنزل، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي أنتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة، وخاصة فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية الأخري والتي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير جداً، وذلك بخلاف العديد من الأمراض التي أصبحت تصيب الأطفال بشكل كبير في الآونة الأخيرة بشكل كبير وخاصة الأمراض السرطانية، ودائما ما نؤكد على ضرورة عمل الطريقة الصحية واللازمة لبناء الجسم ومده بالفيتامينات والمعادن الهامة وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكل ذلك من خلال طريقتنا المميزة والصحية والتي يبحث عنها جميع السيدات لعمل أحلي وأطعم أنواع الفطائر.

المكونات

• ستة اكواب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• معلقتان كبيرتان من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• ربع كوب من الزيت.
• كوبان من الماء الدافى.
• كمية من أنواع مختلفة من الجبن.
• زيتون اسود واخضر.
• فلفل اخضر.

طريقة التحضير

• يتم تحضير طبق كبير وعميق ونضع فيه ستة أكواب من الدقيق، ورشة من الملح ثم نضع معلقان كبيرتان من الخميرة الفورية ونضيف معلقتان كبيرتان من السكر ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر، ونخلط هذه المكونات جيداً باستخدام ملعقة لمزجهم مع بعض.
• نضع ربع كوب من الزيت ثم نضيف كوب من الماء الدافى إلى المكونات الجافة التى تم مزجها، ونقوم بعجن هذه المكونات باستخدام اليد ثم نضيف كوب أخر من الماء مع العجن المستمر ومن الممكن إضافة القليل من الدقيق اذا كانت العجينة تحتاج إلى دقيق، ونستمر فى العجن لمدة عشرة دقائق تقريبا للحصول على عجينة طرية وناعمة.
• نقوم بوضع غطاء على العجينة ونضعها فى مكان دافى ليساعدها على التخمير بشكل سريع، ونتركها لمدة ساعتين أو أقل ليتم تخميرها وليذداد حجمها.
• بعد التخمير يتم تقطيع العجينة الى كور متساوية الحجم ونتركها تختمر مرة اخرى، وبعد خمورها نقوم بفرد الكور لتصبح بشكل دائرى.
• نحضر طبق لعمل خلطة الحشو وهى كمية من الجبنة الرومى والموتزريلا والشيدر وكمية من الزيتون الاخضر والاسود وايضا كمية من الفلفل الاخضر ونخلطهم جيدا.
• بعد فرد كورة من العجين ويكون شكلها دائرية نقوم بوضع ملعقة كبيرة من خلطة الجبن على العجينة، ثم نقوم بلفها على شكل كورة ويتم غلقها جيدا حتى لا يقع منها الحشو.
• وبعد حشو جميع الكور بهذا الشكل نقوم بتجهيز طاسة عميقة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت لقلى هذه الفطائر ونضعها على نار متوسطه.
• وعند تسخين الزيت جيدا نقوم بوضع الفطائر فى الزيت وتقليبها بشكل مستمر حتى تاخذ اللون الذهبي من جميع النواحي.
• وبعد إنتهاء الكمية يتم وضعها في طبق التقديم ومن الأفضل تناولها وهى ساخنة.