من أشهى المخبوزات التي يمكن أن تقدمها ربات البيوت لأزواجهن وأطفالهن هو بسكويت الشاي السريع، والذي يحبه ويفضله الكثير من الأشخاص لأنها شهية بشكل كبير جدا، والتي من الممكن أن تكون وجبة رائعة في الفطار، حيث أنها متكاملة العناصر الغذائية وتحتوي على كل ما يحتاج إليه الجسم.

بسكويت الشاي السريع

إن طريقة تجهيز البسكويت الهش من أسهل ما يكون ولذلك توضع في قائمة الوجبات السهلة والسريعة، فوقت تحضيرها لا يتجاوز النصف ساعة فقط، والمكونات والطريقة القادمة تكفي إلى 8 أشخاص.

المكونات 

• ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
• بيضتان حجم كبير.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• قشر ليمونة حامضة مبشورة.
• كوب من الزبدة.
• كوب وثلثان الكوب من السكر.

مكونات تزيين البسكويت

• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة ونصف من ملون الطعام السائل الأصفر.
• ملعقة كبيرة ونصف من الماء.

بسكوت الشاي الاقتصادي

نحضر إناء ونقوم بخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر حتى يتجانسوا معا، ثم نقوم بضرب الزبدة مع السكر بخلاط كهربائي حتى تصبح في شكل رغاوي، بعد ذلك نضيف البيض تدريجيا وكذلك البشر الخاص بالليمون، بعد ذلك نعمل على إضافة المكونات الجافة للخليط ونمزجهم جيدا.

بعد ذلك نقوم بإدخال العجين للثلاجة لمدة ساعة ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، بعد ذلك نضع ورق زبده في صينية ويرش ببعض الدقيق، ونقوم بفرد العجين أعلاه ونقوم بتقسيمه بالشكل الذي نرغب فيه، ونقوم بإدخالها الفرن لمدة دقائق ثم نتركها تبرد.

طريقة تزيين البسكويت

نقوم بخلط السكر مع الماء مع اللون الخاص بالطعام ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتكون لدينا كريمة متماسكة. ونقوم بدهن البسكويت بهذه الكريمة ونقوم بوضعها في الثلاجة فترة لا تقل عن ساعة وتقدم.

لقد عرضنا لكم في هذا المقال بشكل سهل وبسيط طريقة تحضير وتجهيز بسكويت الشاي السريع. كما أوضحنا لكم الطريقة الخاصة بتزيينه ليكون بالشكل الرائع النهائي الذي يرغب فيه الجميع. حيث أن هذا البسكويت يعتمد في الأساس على شكله الشهي وكذلك عناصره الغذائية الرائعة.