طريقة عمل القفاص المغربي بالتمر، القفاص المغربي بالتمر من ألذ الحلويات المغربية التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، وهو يحتوي على قيمة غذائية مفيدة للجسم والكثير من السيدات يرغبون معرفة طريقة عمله في المنزل، لذلك سوف نتعرف معكم على الطريقة والمكونات من خلال مقالنا هذا في سطور بسيطة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.
طريقة تجهيز شيش الطاووق الرهيب بالتتبيلة الرائعة والطعم الخيالي
القفاص المغربي بالتمر
من خلال بعض المكونات التالية سوف يتم حصولك على القفاص المغربي اللذيذ من خلال المقادير الموضحة فيما يلي:
- عدد 4 بيضات.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من ماء الورد.
- كوب من الزيت.
- ملعقتين من مشروب اليانسون.
- كوب من السمسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من اللوز.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- عدد صفار بيضة.
طريقة التحضير
بطريقة سهلة وبسيطة نوضح إليكم طريقة عمل هذه الوصفة بكل سهولة ويسر ومن خلال المكونات السابقة سوف يتم صنع القفاص المغربي من خلال هذه الخطوات التالية:
- حيث أنه نحضر وعاء مناسب ونضع به 4 بيضات مع السكر ونخلطهم جيدا.
- وبعد ذلك نخلط معهم الزيت والماء والسمسم واليانسون واللوز ويتم الخلط بينهم.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين متجانس.
- بعدها نضع العجين على سطح مستوى ويرش بالدقيق حتى لا تلتصق العجينة، ونفرد العجينة وتقسم الى كرات صغيرة ثم تشكل على هيئة أصابع طويلة.
- ثم ترص الأصابع في صينية مستطيلة مدهونة سمن، وتدهن وجه الأصابع بصفار البيض المخلوط بالماء.
- من خلال شوكة يتم تخطيط الأصابع حتى نحصل على تشكيل في القطعة، وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجها وترش بقليل من الماء ونتركه ليبرد.
- ثم ندخله الفرن مرة أخرى حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعدها يقدم القفاص المغربي مع كوب الشاي الساخن.