الكيكة احد الحلويات السريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لكنه عندما يتم اعدادها يكون لها طعم مميز ولذيذ ويختلف عن باقي انواع الحلويات ويمكن إعداد الكيكة باستخدام العديد من النكهات سواءً كانت هذه النكهات ‏خاصة في الفواكه الشوكولاتة أو الفانيليا وغيرها و خلال هذا المقال سنتحدث بالتحديد عن احد انواع كيكة الفواكه وهي كيكة البرتقال اللذيذة التي يحب الكثير من الناس تناولها خلال هذا المقال سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد كيكة البرتقال و الخطوات المهمة في إعداد كيكة البرتقال حتى يكون لها طعم لذيذ ويمكن تقديمها باردة مع وجبة الإفطار وجبة العشاء أو تقديمها للضيوف.

‏مكونات طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة القطنية
‏

المكونات التي تحتاج إليها كيكة البرتقال تشبه كثيرا مكونات الكيكة العاديه ولكن نحتاج إلى اضافة طعم البرتقال داخل الكيكة حتى يكون لها شكله مذاق مميز وفيما يلي سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد كيكة البرتقال:
‏

• بعض من قشور البرتقال المطحون أو يمكن استخدام ملعقة من عصير البرتقال المجفف.
  ‏
• رشة صغيرة فانيليا
• رشة صغيرة ملح
• ثلاث بيضات
• اثنين كوب من الدقيق
• كيس من الباكنج بودر
• علبة زبادي
• كوب من السكر المطحون
  ‏

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة القطنية
‏

فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد كيكة البرتقال وهذه الطريقة هي:
‏

• نحضر جميع مكونات كيكة البرتقال نضعها في وعاء كبير يمكن تحريكها باستخدام اليدين او استخدام المضرب اليدوى وأفضل طريقة يمكن من خلالها إعداد كيكة البرتقال هي وضع كيك داخل الخلاط حتى تمتزج المكونات بشكل أفضل.
  ‏
• بعد ذلك نحضر صينية متماسكة ونضع فيها عجينة البرتقال السائلة حتى تكون عميقه وكبيرة بعد ذلك نترك هذه الصينية داخل الفرن ‏حتى تكون جاهزة.
  ‏
• نترك صينية ثانية البرتقال داخل الفرن لمدة ‫1\3‬ ساعة تقريبا بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتركها في الخارج قليلا بعد ذلك نضعها في الثلاجة ثم نخرجه من الثلاجة ونقوم بتقطيعها وتقديمها باردة