طريقة عمل عجينة الكريب، هو من أحلي  الآكلات الغربية المشهورة والتي تعتبر محببة جدا لكل الناس وخصوصا الأطفال، حيث يتميز بشكله المميز وطعمه اللذيذ وحشواته المختلفة حسب رغبة كل شخص، فيوجد منه أنواع كثيرة منه الحادق وهو الأكثر انتشارا ويوجد منه المحلى بالسكر، ويباع في محال بيع المأكولات بأسعار باهظة إلى حدا ما، سوف نقوم بإعداده بالمنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة للغاية وبأعلى نظافة وجودة وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو.

طريقة عمل عجينة الكريب

المكونات:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ٢ كوب من الحليب.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:-

1. نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع البيض والحليب والملح والفلفل الأسود ونخفق جيدا  ثم نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ونخفق مرة أخرى حتى تتكون عجينة سائلة متوسطة السيولة.
2. ونقوم بتحضير المقلاة الخاصة للكريب أو مقلاة غير قابلة للالتصاق.
3. نقوم بوضع نقطة من الزيت في المقلاة ومسحها ونضع كمية من العجين السائل حتى تأخذ شكل المقلاة.
4. وتترك حتى تنضج لمدة ٥ دقائق وعلى الوجه الآخر ٣ دقائق.
5. نقوم بعمل هذه الطريقة حتى تنتهي الكمية الموجودة.
6. يوضع الكريب في طبق ويغطى بكيس بلاستيكي ويترك جانبا حتى نقوم بعمل الحشو المناسبة لكل فرد.
7. يمكن من إضافة حشوه السوسيس أو البرجر أو البانيه المقرمش ومع شرائح رفيعة من الخضار والزيتون والجبن الرومي المبشور الموزاريلا المبشورة.

كيفية تحضير عجينة الكريب المحلى بالسكر

المكونات:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• ٢ كوب من الحليب السائل.
• بيضة.
• ملعقة من السكر.
• ربع ملعقة بيكنج بودر.
• فانيليا.

طريقة التحضير:-

1. في بولة نقوم بوضع الحليب والبيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات.
2. نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ونستمر في التقليب حتى تتكون عجينة متوسطة السيولة.
3. نقوم بتحضير المقلاة ويوضع العجين لعمل طبقات الكريب.
4. يترك جانبا في طبق مغطى حتى تقديمه.
5. يقدم مع صوص الكراميل أو الشيكولاتة ونقوم بحشوه بالشيكولاتة والموز والفراولة أو حسب الرغبة.