أم علي بالمكسرات والقشطة من ألذ وأحلي الحلويات المحبب تناولها لدي جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، حيث تعتبر من أشهر الحلويات التي تقدم في مصر والدول العربية، لانها ألذ وأجمل وأشهي الحلويات بسبب خفتها، حيث يتم تقديمها في أي مناسبة وفي مختلف الأوقات وفي أي موسم من المواسم، حيث تعتبر من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، بسبب طعمها اللذيذ والتي يحبها الصغار والكبار بشكل كبير، ودائما تقدم أكثر في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالدفئ والفوائد حيث أن طبق واحد منها يحتوي علي سعرات حرارية تعمل على مد الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية الهامة، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا المميزة والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الكبيرة وذلك مثل احتوائها على المكسرات، والتي تعتبر من أهم وأقوى المضادات الحيوية الطبيعية والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بشكل كبير، وذلك لمقاومة العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وذلك مثل الأمراض السرطانية، وذلك بخلاف العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة والتي لا تقل أهمية عن ما سبق، وذلك مثل احتوائها على عجينة البستيري المضافة إلى طريقتنا والتي تعتبر من أهم وأقوى المكونات المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي أم علي، والتي تساعد على تغذية الجسم وامداده بالفيتامينات الهامة والمفيدة للجسم والصحة بشكل جيد جدا، وكما أن هناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي أم علي، وذلك مثل أحتوائها على الحليب السائل والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة، والتي تساعد على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والذي يعمل على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية، وهناك العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الزبدة الطرية والطبيعية، والتي تعتبر من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الصحية، واللازمة لتقوية عضلات الجسم وتساعد في مرونتها بشكل كبير وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى بناء اجسامهم بصورة سليمة، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل أم علي بالمكونات والمقادير اللازمة لتنشيط الدورة الدموية بشكل كبير، وذلك من خلال السكريات العالية التي تحتويها طريقتنا والتي تساعد على تنشيط الذاكرة ورفع مستوى التركيز لدي جميع أفراد الأسرة، ودائما ما ننصح بعمل أم علي بالمنزل وذلك لتوفير النفقات المادية والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير، وخاصة في محلات المخبوزات والحلويات بشكل كبير وخاصة في مصر ولذلك فإن عملها في المنزل يساعدنا على التوفير الكبير في النفقات المادية، وتعتبر ام علي من أشهر أنواع الحلويات التي يتم عملها في شهر رمضان المبارك، والتي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير في جميع محلات الحلويات والمخبوزات، وهي أحلي وأطعم أنواع الحلويات التي تقدمها جميع الكافيهات الكبري والمقاهي والمطاعم وغيرها، ولذلك فإن العديد من الأشخاص يعتقدون بأن عمل أم علي بالمكسرات والقشطة صعب، وكما تتمتع بطعمها الشهي واللذيذ ولذلك فإن العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن طريقة عمل أم علي، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل طريقة رائعة وبسيطة جدا لعمل أحلي أم علي بالقشطة والمكسرات.

طريقة عمل أم علي بالمكسرات ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأحلي أم علي بالقشطة والمكسرات، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها، ودائما ما ننصح بعمل أم علي في المنزل وذلك لضمان عملها بأفضل الطرق المفيدة والصحية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك لتقديم أفضل الطرق الصحية التي تعمل على المحافظة على سلامة وصحة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة الأخري.

المكونات

• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.
• قطعتان من عجينة البيستري.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة كبيرة من الڤانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
• مكسرات مثل فول سوداني أو فستق أو علي حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق ونضعة علي النار، ثم نضع عليه الزبدة ثم نضع الحليب ونضع القشطه ثم نضع السكر ويجب ان يكون مطحون وناعم جدا ثم نضع ملعقة الڤانيليا، ثم نترك هذه المكونات تغلي جيدا علي نار متوسطة الحرارة.
• ثم نحضر عجينة البيستري ونقطعها جيدا إلي قطع صغيرة الحجم، ثم نضعها في صينية الفرن ونتركها لكي تتحمر جيدا.
• ثم نضيف المكسرات المتنوعة التي لديك إلي صينية الفرن، وإضافة مخلوط الحليب إلي قطع البيستري ونوزعها جيدا حتي تتشرب الحليب تماما، ثم نضع الصواني في الفرن ونتركها حتي تتماسك، ثم نضعها في الفرن تحت الشوايه ونتركها فترة حتي تحمر وتعطي اللون الذهبي.
• ثم نخرجها ونتركها قليلاً لمدة دقائق، ثم نضع عليها المكسرات وتقدم أم علي ساخنه لان طعمها أجمل بكثير من البارد ويعتبر طبق أم علي من أشهر الحلويات التي جائت من مصر حيث تسمي في السودان بأسم فتة اللبن، فهي مشهورة بطعمها اللذيذ وسرعة صنعها وبالهناء والشفاء.